食醋的主要成分是什麼 食醋的功效與作用

食醋是生活中常見的一種調味品，在生活中是比較受歡迎的，那食醋的主要成分是什麼？食醋的功效與作用？

食醋的主要成分是什麼

醋是用各種酵後產生的酸味調味劑，主要使用大米或高梁為原料，主要成分為乙酸、高階醇類、氨基酸、有機酸、糖類、維生素等；食醋主要有“米醋”、“薰醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根據產地品種的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之間，食醋的酸味強度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。

食醋的功效與作用

殺菌

食醋中含有大量的醋酸，適當的食用可以提高腸胃的殺菌能力，幫助殺死葡萄球菌，大腸桿菌等致病菌。

美容養顏

食醋中含有大量的醋酸，不僅可以起到一定殺菌作用，還可以使人體面板細嫩光滑、白皙，具有一定美容養顏的作用。

潤腸通便

食醋中的醋酸可以促進人體腸胃蠕動，加速體內胃酸分泌，有利於食物消化代謝，具有一定潤腸通便的作用，適宜腸胃不好者吃。

食醋一天吃多少合適

食醋在生活中主要被作為調味品，並沒有具體食用量規定，一般正常人體每天吃5ml左右，食醋是不能吃多的，否則會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。

一天一瓶食醋會怎麼樣

不能這樣。

正常情況下來說，人體每天只需要攝取5ml左右的食醋就可以了，並不建議攝入太多，中醫的認為“酸走筋，筋病勿多食酸”，食醋食用過量傷筋，對於骨骼虛弱、有腸胃宿疾具有一定危害，其次還會加重腸胃負擔。

小貼士：要是不小心一天喝了一瓶醋，出現了不適反應，建議及時去醫院進行洗胃，避免對自身健康造成威脅。