端午節的時候有吃粽子的飲食傳統，我今年準備自己包粽子了，粽子煮好後放水裡還是撈出來呢？下面一起來看看吧！
粽子煮好後可以先在水裡泡一會兒，晚些時候再撈起來。
粽子的主要成分是糯米，糯米中含有大量的澱粉和碳水化合物，本身是一種不是很好消化的食物，日常在煮粽子的時候可以將粽子在鍋裡多燜一下，如果想要儘快吃的話，可以過一遍冷水，有利於快速降溫，但不著急吃的話，可以讓粽子繼續浸泡一下，等水變涼後再將粽子撈出食用。
普通鍋煮粽子大概需要5個小時及以上；高壓鍋煮粽子需要半個小時左右。
粽子本身不容易煮熟，普通鍋煮粽子大概需要5個小時及以上，煮熟之後粽子不要馬上撈起，可以在鍋中浸泡1小時左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關火後，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
一般不需要過涼水，但粽子煮好之後可以在鍋裡面繼續燜一下。
粽子煮好之後，一般不馬上撈出來吃，粽子煮好了放冷水裡面泡只有一種情況，那就是粽子需要馬上吃，但是剛煮好的粽子比較燙，這種情況的話，粽子就可以放在涼水裡面泡一下，冷水可以將粽子的溫度迅速降低下來，可以縮短食用粽子的時間。
如果室溫不高的話可以。
粽子中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，是一種營養比較豐富的室溫，在日常煮粽子的時候，要視溫度儲存，如果室溫比較高的話，就要將粽子放在冰箱儲存，如果室溫比較低的話，可以將粽子煮好放鍋裡一晚上。
