近日接連發現冷鏈食物被檢測出陽性的情況，那進口的車釐子還能不能吃呢？在吃進口冷鏈食物的時候又要注意哪些事項呢？讓我們一起來看看吧。
清洗乾淨還能再吃。
1.活病毒、死病毒、病毒的片段檢測都可能是核酸檢測陽性，但核酸陽性不一定代表有傳染性。所以進口車釐子核酸檢測呈陽性，也是一樣的道理。可以確認的只是這車釐子受到了病毒汙染，但不能確認車釐子就一定有傳染性。
2.口岸會加強對車釐子等進口食物外包裝進行預防性消毒，可以將病毒滅活，消毒後接觸感染風險非常低。目前雖然不斷出現進口貨品檢測陽性的情況，但是仍沒有發現普通群眾被進口貨品所感染。
在當前形勢下，建議大家選購正規渠道銷售的進口水果，如果擔心在購買時可以佩戴手套，買回來後先對外包裝進行消毒，最後將車釐子清洗乾淨即可食用。
1.將買回來的進口車釐子放入水中加入鹽浸泡10-20分鐘以上，鹽可以殺菌，還能去除車釐子表面的蟲卵；
2.可以用專用的水果清洗劑對車釐子進行清洗；
3.然後用流動的清水將車釐子沖洗乾淨即可；
4.最後要對清洗車釐子時所用刀的器具進行消毒，可以採用擦拭酒精或者使用含氯消毒液浸泡消毒。
進口冷鏈食物指易腐食品從境外產地收購或捕撈之後，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處於產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止汙染的特殊供應鏈系統。具體範圍包括：
1、初級農產品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品;花卉產品。
2、加工食品：速凍食品;禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋和奶製品;快餐原料。
3、特殊商品：藥品。
要去正規的商場或超市購買進口冷鏈食物，購買時需掃批次追溯二維碼查詢食品來源以及“冷鏈三證”（檢驗檢疫證、核酸檢測報告、消毒證明）。切勿購買來歷不明、無相關標籤及追溯碼產品。
在購買進口冷鏈食物時，要將進口冷鏈食物與其他食品分開包裝放置，且要將果蔬、肉類分開處理，生熟食的案板的刀具也最好區分開，避免出現交叉感染的情況。
進口冷鏈食物在食物之前一定要徹底燒熟煮透，切勿生吃、半生吃。
在去商場超市購買進口冷鏈食物時，要正確佩戴好口罩，儘量避免直接用手接觸食品，最好用夾子或者是佩戴手套拿取。另外接觸過進口冷鏈食物的手不可觸控眼睛口鼻，需使用洗手液清洗雙手。
