枸杞和紅棗中含有非常豐富的營養物質,適量食用對人體來說都具有一定的滋補作用,那枸杞和紅棗一起泡水喝會不會引起上火呢?
喝多了可能會。
枸杞紅棗泡水中含有比較豐富的糖分,對人體來說具有一定的滋補作用,而且紅棗的性質偏溫性,如果服用過多的話是有可能出現口乾舌燥、口舌生瘡、大便祕結等上火症狀的,所以建議每次適量服用即可。
而且對於一些本身就內火重、容易上火的人群來說更要少喝或者不喝,建議根據個人具體身體情況來決定。
5-8顆枸杞、2-3個紅棗。
如果是用於日常保健養生服用的話,那麼一般來說用量並不需要太多,對於正常體質的人群來說每次5-8顆枸杞、2-3個紅棗就足夠了。
具體用量需要根據個人的體質來決定,如果服用後沒有出現身體不適的症狀,那麼這個用量就是合適的;但是如果服用後出現了上火的症狀,那麼就建議減少用量直至服用後不再出現明顯的上火症狀。
建議80攝氏度以下。
雖然一般來說溫度越高會越利於有效成分的釋放,但是對於枸杞紅棗泡水來說卻不是這樣,這是因為這兩者中都含有較多的維生素C,而維生素C並不是很耐熱,一旦溫度過高時就有可能會使其失去活性。
所以在泡枸杞紅棗水的時候不宜使用開水,一般建議待開水冷卻至80攝氏度左右時再進行沖泡,這樣才能防止營養成分的流失。
泡至沒有味道時即可。
將枸杞紅棗用來泡水喝的話會促進有效成分的釋放,在泡水的過程中,其中所含的有效成分會慢慢地溶解到水裡,人體服用後就具有一定的保健效果。
當泡完第一泡的時候其中所含的有效成分還並沒有完全析出,所以還要接著進行沖泡,一直到沖泡出來的水沒有味道的時候就可以不必再泡了,此時再把枸杞和紅棗吃掉就可以了。