現在天氣比較冷，捧著一把熱乎又香甜的炒板栗吃是一件非常幸福的事情，但是炒板栗不能放久了，不然就會變質不能吃了，那麼炒板栗可以放多久呢？
一般在常溫是儲存3-5天左右，熟了之後可以放在冰箱的冷凍室裡，這樣就可以長時間的保持。但口感就不在是剛熟時的樣子了。
買回家的熟栗子最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將栗子攤開儲存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟栗子內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質黴爛。
15~20分鐘。
炒板栗看似簡單，但實際操作過程中也有很多的講究，例如炒板栗的時間控制，如果炒的時間太短，板栗裡面炒不熟，影響口感，若炒的時間太長，又會將板栗炒幹，通常情況下，炒板栗的時間在15~20分鐘是比較合適的。
這種加熱方式最快捷，將栗子放到玻璃器皿中加熱2分鐘左右，選擇先高溫加熱轉中溫加熱，得到的栗子和現買回來的栗子口感差不多。這也是最推薦的一種加熱方式。
選擇底兒比較厚的鍋，在鍋內熱油，油熱後放入糖炒栗子小火炒制，這樣栗子不但是熱的，也更有油香味。
將涼了的板栗放入沸水蒸鍋裡邊蒸2到4分鐘，如此得到的板栗也是熱的，但相比前兩種加熱方法這種得到的栗子口感較差。
板栗每天吃5~10枚是最好的，脾胃不好的人每日不宜超過5枚。 板栗適宜食慾不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。也可防治老年人由於功能退化所致的脾胃不和，氣虛乏力等症，還可達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。
注意：板栗含糖量較高，建議有糖尿病的患者最好敬而遠之。
