螃蟹是我們平常食用的一種兩棲類動物，其大部分都生活在海洋和近海區域，在內陸螃蟹的生活量比較小，但是這並不影響人們對螃蟹的喜歡，尤其是在金秋季節，是吃螃蟹的最佳時節，螃蟹營養價值極高，而且又及其美味，是養生和美味的結合品，但是在上火能吃螃蟹嗎？
上火能吃螃蟹。
上火的引起因素有很多，飲食只是其中之一，而且就算是熱性的食物在上火期間也是可以食用的，注意和寒性食物進行搭配，中和其熱性之後都能食用，是不會加重上火現象的，螃蟹也是一樣，在上火時能食用，不必太忌諱食物。
螃蟹在飲食的屬性中屬於寒性食物，上火的朋友吃螃蟹會降火，對上火的治療和恢復都有幫助，而且螃蟹美味，對上火引起的食慾欠佳也有一定的開胃健食功效。
螃蟹是寒性，理論上說是不會引起上火現象的，但是有部分朋友吃螃蟹上火，其實這不是螃蟹的問題，是在吃螃蟹的時候蘸的醬汁太多，螃蟹都是配以醬汁食用，醬汁有的鹹，有的辣，有的麻，這些醬汁對口腔的刺激比較大，食用過多便會引起口腔上火。
1.上火是可以吃螃蟹的，並且能通過食用螃蟹來緩解上火症狀，但是需要烹飪螃蟹是儘可能的清淡，忌辛辣口味。
2.上火伴有口腔潰瘍時吃螃蟹需要注意，這種情況吃螃蟹一定要保證螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌類或寄生蟲等感染。
3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虛寒的朋友應該少吃螃蟹，以免加重脾胃虛寒的症狀，引起身體不適。
