最近正是吃楊梅的季節,那平時購買了很多楊梅,沒有吃完可以放到冰箱儲存嗎?楊梅一次性吃多少合適呢?下面和我一起看看吧!
要放冰箱儲存。
冰箱冷藏室的氣溫比較低,可以對楊梅起到一定的保鮮效果,在沒有吃完的情況下,是可以放在冰箱儲存的,沒有清洗的楊梅,一般可以放置2-3天,而清洗後的楊梅,含有的水分較多,容易發酵,可能會造成腐爛的情況,儲存時間沒有那麼長,一般只能放置1天左右,建議平時買了楊梅吃多少洗多少,這樣也能避免浪費。
一次吃10顆左右比較合適。
每次吃楊梅,保持在10顆左右是最好的,一般不建議過多的食用,因為食用過量,其含有強酸性的物質,會進入胃黏膜之後和胃酸混合在一起,可能會誘發潰瘍,引起口腔潰瘍、舌尖起泡等上火的症狀,因此,再喜歡吃楊梅也不要貪多,平時也可以分幾次食用,這樣會降低上火的機率。
材料:食用鹽、楊梅、清水。
做法:
1、在盆子中加入清水和少量食用鹽。
2、等鹽充分溶化後,放入楊梅,浸泡半小時左右。
3、泡完之後,取出楊梅沖洗幾次,即可食用。
材料:蜂蜜、楊梅、酸奶、清水。
做法:
1、把楊梅洗淨後,浸泡半小時左右。
2、浸泡好後用清水沖洗幾次,用小刀把果肉和果核分離開來。
3、在攪拌機中加入酸奶、楊梅肉和適量蜂蜜,打成奶昔,即可飲用。
材料:楊梅、白糖、白酒、鹽、清水。
做法:
1、把楊梅去蒂,洗淨放入鹽水中浸泡半小時左右。
2、把泡好後的楊梅沖洗幾次,然後瀝乾水分。
3、拿出泡酒的容器,放入蒸鍋內消毒。
4、把楊梅放一層到容器內,再放一層白糖或者白糖,依次疊加。
5、然後加入白酒,酒面要超過楊梅至少是10釐米。
6、把容器密封好,放入陰涼的地方。
7、泡製20天左右,即可飲用。
小貼士:每隔兩天晃動一下容器,可以讓果酒更入味,味道更好。
楊梅一般情況下,沒有絕對不能一起吃的食物,但也不建議和下列食物食用過多。
楊梅的性溫,如果再和性溫的食物一起吃太多,容易導致體內燥熱之氣的堆積,可能會引起上火的情況。
常見的溫性食物:羊肉、韭菜、生薑、蔥、蒜、胡蘿蔔等。
楊梅本身就含有多種果酸,食用後會刺激口腔,造成牙齒痠軟的情況,如果平時在吃完楊梅後,再食用大量含有果酸的食物,可能會損壞牙釉質,影響牙齒的健康。
常見含有果酸的食物:檸檬、番茄、黃瓜、蘋果等。
楊梅含有豐富的膳食纖維,適量食用能促進消化,但如果在短期內,同時攝入大量含有膳食纖維的食物,腸道內的水分不夠給膳食纖維消化吸收,反而會引起便祕。
常見含有膳食纖維的食物:芹菜、菠菜、紅薯、燕麥、金針菜、豆類等。