紫薯粥容易消化嗎 腸胃不好可以吃紫薯嗎

紫薯營養豐富，含有大量的蛋白質、澱粉、膳食纖維，除了可以煮熟食用，還能燉湯、煮粥和製作甜品，那麼紫薯粥容易消化嗎？

紫薯粥容易消化嗎

容易消化。

紫薯粥是用紫薯、大米等為原料做成，紫薯粥相對生紫薯來說，較容易消化，因為紫薯粥口感細軟，還含有大量的水分，但是注意，紫薯粥中富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、果膠及氧化酶等物質，吃多了較難消化。

腸胃不好可以吃紫薯嗎

建議少吃。

紫薯中富含蛋白質、澱粉，還含有大量的纖維素，吃多了容易加重腸胃的負擔，而且紫薯中含有氧化酶，這種物質容易在胃腸中產生氣體，過量食用會使人出現消化不良、脹氣等症狀，因此，腸胃不好者要儘量少吃紫薯，以免導致身體不適。

紫薯一次吃多少合適

推薦用量：100~120克。

紫薯中含有大量的花青素和硒元素，還富含蛋白質、維生素A、維生素C、鈣、鐵等營養成分，適量食用能為人體補充多種營養，但要注意，紫薯不宜過量食用，一般來說，一次吃100~120克即可。

紫薯粥怎麼做好喝

紫薯南瓜粥

原料

紫薯、南瓜、大米、冰糖。

做法

1、將南瓜、紫薯洗淨，去皮切塊；

2、電飯鍋中加適量水，放入大米，煮粥；

3、加入南瓜、大米，繼續熬煮，放入冰糖；

4、攪拌均勻，即可食用。

紫薯小米粥

原料

紫薯、小米、白糖。

做法

1、紫薯清洗乾淨，切成塊；

2、鍋中倒入清水，放入紫薯，大火燒開；

3、加入小米，繼續煮粥，轉小火後加糖；

4、將粥拌勻，即可食用。

紫薯營養豐富，含有大量的蛋白質、澱粉、膳食纖維，除了可以煮熟食用，還能燉湯、煮粥和製作甜品，那麼紫薯粥容易消化嗎？

哪些人不宜喝紫薯粥

血糖較高者

紫薯中含有葡萄糖、蔗糖等糖類物質，屬於糖分較高的食物，另外，煮粥後味道變淡，大多會加糖調味，血糖高者不宜食用，以免對血糖控制造成影響。

腹瀉患者

紫薯中含有大量的果膠、膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，而且紫薯粥中含有充足的水分，有潤腸的作用，若腹瀉患者食用，可能會加重病情。