豬肚是一種富含蛋白質、脂肪、脂溶性維生素的食物，本身營養價值較高，很多人喜歡食用想知道豬肚和什麼燉最有營養？燉豬肚放什麼一起燉？
豬肚本身是一種營養成分含量很高的食物，有豐富的蛋白質，脂質、礦物質、脂溶性維生素和水溶性維生素，只吃豬肚都是營養很豐富的了，但是豬肚是肉類食物，因此纖維素、碳水化合物、水溶性維生素的含量不是很高，建議豬肚和一些含有碳水化合物、纖維素水溶性維生素的食物一起食用，這樣營養更為均衡。
1、將白茯苓、幹淮山、薏米各20克，蓮子、芡實各30克，清洗乾淨，浸泡4個小時。
2、豬肚剪開攤平，倒入適量麵粉、油和醋，反覆揉搓、衝淨，重複幾次。
3、用刀內外刮一次，以去除汙物，用水洗淨。
4、煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰後放入豬肚。
5、豬肚煮3.、5分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻後切成約2釐米粗的條狀備用.
6、蔥洗淨切段，煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜、蔥和半碗米酒。
7、武火煮20分鐘，轉小火煲兩個小時，入鹽調味即可食用。
1、準備豬肚1個，何首烏60克，麵粉、小蘇打、小茴香籽適量。
2、鮮豬肚用麵粉和小蘇打反覆揉搓洗去粘液，用清水洗淨備用。
3、將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質，放入豬肚內，用牙籤將豬肚紮起來。
4、沙鍋中注入足量的冷水，將豬肚放入鍋中大火燒開，轉小火燉1小時後關火。
5、取出豬肚，將藥材取出，將豬肚洗淨改刀切成條，然後放入鍋中燒開即可。
1、準備豬肚一個，白胡椒、蓮子、料酒、紅棗、姜、鹽、雞精適量。
2、先將豬肚洗淨，切開一些豬肚，用粗鹽、醋等將豬肚搓揉至無黏液。
3、請水沖洗淨，放入滾水內煮3分鐘取出，用刀颳去白色汙垢，洗淨後切片。
4、鍋中注水6碗，加入豬肚、紅棗、蓮子、蔥段、薑片，以大火煮滾。
5、煮開後之小火燜煮一個半鐘頭，用鹽、雞精、料酒調味即可。
豬肚是一種富含蛋白質、脂肪、脂溶性維生素的食物，本身營養價值較高，很多人喜歡食用想知道豬肚和什麼燉最有營養？燉豬肚放什麼一起燉？
1、準備玉米1個，胡蘿蔔半截，豬肚1個，豬骨、薑片、白胡椒粒、鹽適量。
2、豬肚洗淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切塊、白胡椒壓碎。
3、將豬骨涼水去鍋中，大火煮開，淖去血水，撈出洗淨待用。
4、除豬骨、白胡椒粒、生薑等放入豬肚中，用牙籤封口。
5、大火煮開，去掉浮沫，轉小火2小時至豬肚熟透。
6、豬肚取出，切粗條，放回湯中，加入玉米和胡蘿蔔煲半小時。
7、煲好後加入適量食鹽調味即可。
1、準備豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
2、把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
3、芡實、去核紅棗洗淨，去心蓮子用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
4、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時。
5、最後依據個人口味調味即可。
1、準備霸王花1兩，豬肚1個，南北杏仁共2湯匙，陳皮、蜜棗、鹽適量。
2、霸王花用清水浸軟，颳去囊洗淨；陳皮用清水浸軟，颳去囊洗淨。
3、豬肚用清水洗至無異味，放下沸水中煮10分鐘，取出洗淨，瀝乾水。
4、瀝乾水分之後，入無油的鍋中，兩面煎片刻。
5、煎過後入清水，用小刀將表面的粘膜油脂去掉，清洗乾淨。
6、適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、陳皮、蜜棗、南北杏大火煮滾。
7、再轉慢火煮3小時，下鹽調味即可食用。
1、準備豬肚一隻，白果30顆，鹽一勺，胡椒粉一勺。
2、首先將豬肚表面的油清理乾淨，把豬肚反過來，用白醋加鹽把整個豬肚按摩兩遍。
3、清洗乾淨之後用小刀將豬肚表面、裡外刮乾淨。
4、掰大概30顆左右滴白果，去衣。
5、將豬肚和白果一起扔進砂鍋，加水，大火煮開後，調到最小火，煮一小時。
6、大概一小時後，取出豬肚，切成條狀放回砂鍋中，入胡椒粉、食鹽煮10分鐘即可。
豬肚是一種富含蛋白質、脂肪、脂溶性維生素的食物，本身營養價值較高，很多人喜歡食用想知道豬肚和什麼燉最有營養？燉豬肚放什麼一起燉？
1、準備鐵棍山藥400克，豬肚1個，桂圓乾15粒，白胡椒、生薑適量。
2、將山藥去皮洗淨，水浸避免山藥發褐，胡椒碾碎，裝入乾淨紗布袋中待用。
3、豬肚用食鹽、麵粉、白醋等清洗，過加了料酒的沸水，焯燙15秒。
4、用小刀將豬肚表面的粘膜、油脂刮下來，完全清洗乾淨，豬肚切條。
5、鍋中入清水、生薑片、胡椒碎的紗布，大火煮沸，煮沸後入豬肚。
6、大火燒開之後去掉表面的浮沫，轉中火燉煮30分鐘。
7、山藥塊、桂圓肉入鍋中，煮制40分鐘，加入食鹽調味再煮5分鐘即可食用。
