燕窩果是黃皮的火龍果，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區。燕窩果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維，具有排毒養顏、延緩衰老、補血補鐵等功效。
1、潤腸通便
燕窩果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能，特別適合長期便祕的人群，可以起到潤腸通便的作用。
2、補血補鐵
貧血的原因是由於人體血液中鐵元素不足所致，而燕窩果中的含鐵量相比其他水果較高，對於預防貧血有幫助。
3、排毒養顏
燕窩果中的維生素C及水溶性膳食纖維，具有養顏美容的功效。燕窩果中含有較多的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結合，然後從人體中排出，達到排毒的作用。
4、延緩衰老
燕窩果中的花青素含量較高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。它還能對抗自由基，有效抗衰老，能預防腦細胞變性，抑制痴呆症的發生。
燕窩果的好處有很多，但並不適合所有人群食用，尤其是對該食物過敏的人群，同時胃腸功能較弱的人群也要避免食用，以免加重胃腸負擔，引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
燕窩果是一種不易儲存的水果，最好在購買後儘快食用。如果需要儲存，可以將燕窩果放入塑料袋中，儘量排出空氣，然後放入冰箱冷藏室中，儲存時間不要超過一週。食用前可以提前拿出來放置一會兒，讓果肉恢復柔軟和香甜。
