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粽子可以包些什麼餡的 怎樣吃粽子最健康

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馬上又要到端午節了,吃粽子是端午節的傳統習俗,那粽子可以包一些什麼餡的呢?大家都知道粽子吃多了不好,那怎樣吃粽子最健康呢?讓我們一起來了解一下吧。

粽子可以包些什麼餡的 怎樣吃粽子最健康

粽子可以包些什麼餡的

我們可以根據自己的口味喜愛來配製不同的餡料。

像常見的粽子有豆沙餡、棗泥餡、綠豆餡、蛋黃餡、臘肉餡、火腿餡、什錦餡、香芋頭餡、花生餡等等。餡料可以使粽子的口味更加豐富,同時還可以增加營養。

同時粽子的口味和形狀也會受地域的影響,各地的口味不一樣,所包的粽子餡也就不一樣了。

怎樣吃粽子最健康

粽子中熱量較高,且並不是很容易被機體所消化,但採用以下方法可以使粽子吃的更加健康。

1.調整粽子的用料,可以將部分糯米用雜糧米代替,另外儘量少加入那種高油高熱量的餡料。這樣一來可以增加粽子纖維素等營養成分的含量,食用後可以減少消化不良的機率。

2.粽子主要是糯米做成,再加上其油脂成分過高,食用後很容易會引起腸胃不適,所以建議在吃粽子時可以搭配一些蔬菜水果一起食用,這樣可以幫助消化。

什麼人不宜吃粽子

心血管疾病患者

有些粽子中含有蛋黃、肉等餡料,這種粽子的脂肪含量就會比較高。如果是本身具有心血管疾病的人羣食用的這些粽子的話,會導致血液變粘稠,從而影響血液循環,從而加重心臟負擔,因此不建議心血管疾病患者食用粽子。

腸胃功能弱的人羣

粽子屬於比較難消化的食物,粽子在蒸熟後會釋放出一種膠性物質,而這種物質會增加消化酶的負擔,所以粽子吃多了很容易引起消化不良的情況,腸胃功能偏弱的人羣一定要少吃。

糖尿病患者慎食

粽子的含糖量較高,特別是像紅棗餡、豆沙餡這種粽子。糖尿病患者如果食用過多粽子的話就會導致血糖上升,從而會引起身體不適。

粽子一天吃幾個為宜

1-2個。

粽子是用糯米做的,其黏性較大,食用後不易消化,很容易就會出現消化不良的情況。且粽子中還含有較高的脂肪,食用過多的話還容易引起肥胖。所以我們在吃粽子的時候一定要控制食用量,一般一天不超過2個。

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