粽子是端午節前後常見的一種傳統食物，將粽子採用真空包裝的方式，能夠延長保存時間，那麼粽子抽真空能保存多久呢？
如果是自己包的粽子，每天進行嚴密的殺菌消毒，那麼真空包裝之後，放在冰箱的冷藏室中能夠保存一星期左右。如果沒有進行真空包裝，自己現包的粽子在低温下保質期一般只有3-5天。
而廠家生產的真空包裝的粽子，消毒包裝衞生等方面要求嚴格，一般保質期都比自己包的要長一些，但是不同品牌的粽子加工工藝存在區別，因為保質期長短也存在差異，通常在3-12個月不等。
真空包裝的粽子一般也是需要放在冷藏或者冷凍環境中保存的，常温下會縮短其保質期。一般廠家生產的真空包裝肉粽子是常温下能保存15天，普通糯米粽子大概30天左右。而且保存的時間長了口感會差，建議及時食用。
視距離而定。
1.如果是同城快遞，粽子寄出去當天就能到，那麼在温度不算太高的天氣，還是可以寄的，如果温度特別高就別寄了。
2.但是遠距離的情況下，並不建議快遞自己包的粽子，由於在中途由於運輸時間久、輸運環境温度高等原因，很容易導致粽子變質。
端午期間天氣炎熱悶濕，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。
你也可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮着一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣保存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
還有一種烘乾法是如今較為常用的一種辦法。就是將粽子放入鐵鍋中，以小火烘乾其粽葉上的水分，使得粽子保持乾燥。在高温的烘烤下，粽葉的香氣滲透進粽子中，輕輕一剖開粽葉，發現粽子米粒在高温烘烤下，不似剛出鍋時粘糯，更加顆粒鮮明，咬上一口，黏粘着粽葉香氣的米粒更加可口有嚼勁。
