白癜風患者的日常飲食對自身的病情調節有着很大的作用，酒類、發物、含有維生素C較多的食物還有海鮮容易引發白癜風患者的過敏體質，對疾病都很有影響，大多數的海鮮白癜風患者都不能食用，有些患者也問了，對蝦是河鮮，白癜風患者能吃對蝦嗎?
對蝦的烹調方法決定了它不適合白癜風患者。對蝦的腥味較重，因此在烹調時通常都會用油炸或者加入大量的蒜蓉、辣椒或其他香料，有時也會配上韭菜等以掩蓋其腥味。但辛辣食物對於白癜風的病情是具有刺激作用的。
由於對蝦的生存環境導致，尤其是清理比較困難的小對蝦，如果不清理乾淨，對蝦中存在汞、鉛、鎘等有毒重金屬。經常食用可能會導致毒素在患者體內的積累。而在水質較差的情況下，對蝦體內可能含有並殖吸蟲等寄生蟲卵，如果不小心食用，會對人體造成極大危害。
雖然是淡水中生長的對蝦，但蝦的本身就是一種“發物”，很容易引起白癜風患者出現食物過敏反應。白癜風患者本身皮膚比較敏感，如果發生過敏現象，會使白癜風患者的神經內分泌功能紊亂，同時也會引起微循環障礙，使末梢小靜脈擴張淤血，導致血液迴流障礙，造成組織細胞缺血缺氧而加重黑素細胞損傷。所以食用對蝦時也應該儘量少吃或不吃。
白癜風想要吃對蝦時一定要自己買，買新鮮存活的對蝦，對蝦寒性，死後還有毒性，而且蝦尾、腸管、蝦頭中都含有污染物，要處理乾淨;
白癜風的漫長治療中，日常飲食對治療會有影響，白癜風患者如果能認真對待則會對治療有輔助作用，不管是海鮮還是河鮮，白癜風患者在吃的時候都要注意。
