“拉肚子拉得人都虛脫了，打了兩天吊針還沒完全緩過來。”昨日，武漢市江漢醫療製藥設備有限公司員工周肖紅，堅持着上了班。
16日，該公司200多名員工在公司食堂就餐，多人稱在雞塊中發現了活蛆。當天下午，19名員工出現噁心反胃、腹瀉等不適症狀，被緊急送往醫院檢查。次日，又有45名員工出現不適，公司再次集體組織他們和前天曾就醫的員工一起共64人前往醫院檢查，初步診斷爲胃腸功能紊亂。
昨日，該公司食堂的承包經營方稱，當天因爲公司提出加餐，食堂人手不夠，在食物冷藏環節上有疏忽。目前，東西湖區食藥監、疾控等相關部門已介入調查。
●事發
員工加餐發現肉裏有活蛆
16日本是位於東西湖區的江漢醫療製藥設備有限公司一個有特殊意義的日子——公司自遷址重新投產後，首次邀請老客戶們到廠舉辦“遷址懇談會”。同時，爲了感謝全體員工的辛勤勞動，公司決定在當天爲大家加餐，將平時8元的午餐標準提升到20元。
昨日下午，記者來到該公司見到了當時入院留院觀察的周肖紅，她告訴記者，16日中午12時許，她和同事們一起到食堂用餐，因當日加餐，菜品很豐盛，她打了一盤口水雞，開始和同事們享用，“第一塊雞肉吃下去時沒有特別的感覺，第二塊吃進嘴裏才感覺味道不對，便沒有繼續再吃。”不料下午1時許，周肖紅開始出現胃疼、反胃現象，並因腹瀉多次如廁。
員工王林稱，在食用雞塊時他也察覺到味道不對，便用竹籤撥開了雞肉表層，竟然發現裏面有一隻白色的活蛆往外爬，頓時感到噁心反胃。“好多同事都吃了雞塊，聽我一說都炸了鍋，也有幾個人從肉中找到了蛆。”氣憤之餘，王林用手機拍下了這一幕。
昨日，記者見證了這段視頻，雞肉中確實能見到蠕動的白色蛆蟲。
●處置
64人被送醫檢查已無大礙
16日下午3時許，剛剛忙完接待工作的公司辦公室主任袁誼回到廠裏，得知此事，便立即與承包該食堂的新東方快餐有限責任公司現場負責人交涉。
經過現場瞭解查看，當時已有19名員工稱身體不適。袁誼立即安排廠裏的班車將他們送往東西湖區人民醫院。經檢查，19名員工主要以噁心和胃脹氣症狀爲主，少數患者有腹瀉症狀，血液和大便常規檢測正常，初步診斷爲胃腸功能紊亂。
當天，兩名身體情況較差的員工留院觀察，並進行了輸液治療，其餘員工開藥後回廠。
“不料，17日上午10時許，又有40多名員工反映身體不適。”袁誼說，爲保險起見，公司再次組織頭日出現不良症狀的19人一起，一行64人前往醫院進行檢查。他稱，醫院給大部分人開出了治療藥物，除了7人情況稍差，進行了兩日輸液治療之外，其餘人員使用過藥物並休息之後目前已基本恢復。
昨日，東西湖人民醫院工作人員向記者證實了此事，稱當時來了不少人，大多穿着同樣的制服，是同一家公司的，但所有患者均已無大礙。
●探因
可能因滷雞肉未冷藏
袁誼介紹，新東方快餐有限責任公司(以下簡稱“新東方快餐”)名氣比較大，公司通過招標將其引進來經營食堂。袁誼說：“新東方快餐在其他企業單位的食堂經營井然有序，很少出現扯皮拉筋的現象，但到了我們這裏就變了。衛生許可證遲遲不辦，短短半年換了三撥人來經營，很多員工意見都很大，懷疑他們就是把這裏轉包給私人了。”
袁誼表示，公司已決定終止與新東方快餐的合作。
對此，該食堂負責人張經理說：“16日那天，由於廠里加餐，菜品比平時多了一倍，我們這裏就6個工作人員，要準備三餐根本忙不過來。頭天，我們批發回冷凍雞肉滷製好後，因菜量較大，人員較少，忽視了將雞肉冷凍起來，只用紗布蓋住，沒想到第二天就出現了這樣的問題。”張經理承認食堂員工存在疏忽。
昨晚，新東方快餐總部一名廖姓經理聯繫本報記者表示，該食堂承包方實爲其公司的掛牌點，借用了公司資質，並違規從公司外渠道購買食材。“當然，我們也有管理責任。”廖經理稱，公司將終止與該掛靠方合作，並積極配合相關部門的調查工作，承擔相應的責任。
●追查
食堂被責令停業整改
據瞭解，事件發生後，東西湖區食品藥品監督管理局執法大隊執法人員立即趕到了企業食堂和醫院瞭解情況，並當即對食堂操作間物資進行了封存，封閉了該食堂操作間的大門。食藥監局當晚就對該食堂下達了《責令改正通知書》，責令其停止餐飲服務活動，並接受調查。
東西湖區食品藥品監督管理局執法大隊李隊長介紹，他們在現場發現，該食堂沒有遵循食品24小時留樣制度，也沒有食品留樣櫃，到達現場時，出問題的食品已無跡可尋。他們正聯合區疾控中心對事發原因進行調查，之後會對相關責任單位進行處罰。同時，將立即開展對轄區企業食堂的專項檢查工作。
東西湖區疾控中心表示，正對員工排泄物樣品進行檢查，預計今日會得出檢查結果。
