在日常生活中，茶葉是很常見的一種健康飲品。現在不管老人、年輕人、小孩都有可能成爲茶的喜愛者和擁護者。茶葉含有多種營養物質，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那麼茶葉受潮了怎麼辦呢？一般情況下，茶葉放置時間長了，就會容易受潮，這是很常見的一種現象，很多人都會遇到這種情況。那麼茶葉受潮了還能喝嗎？下面讓我們具體來看看吧！
如何辨別茶葉受潮？
茶葉受潮其實就是乾溼度的問題。從理論上來說，鑑別茶葉乾溼度的一個標準是含水量，含水量7%以下爲正常，若是高於7%，則茶葉容易受潮變質。那麼生活中，如何來辨別呢？
1.捏
最簡單鑑別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！
如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；
如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；
如果茶葉變碎並變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；
茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經完全受潮。
2.泡
如果是受潮發黴的茶，一般可以在表面看到白色的黴斑，深嗅多有潮溼陰黴的氣味。
若是沖泡當中這種氣味更爲明顯。另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
3.嘗
香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。
手把手教你拯救“受潮茶葉”
1.用太陽曬
茶葉如果只是受潮沒有變質變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經常翻動。
但此方法有一個缺點，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。
2.用微波爐煨
這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。
每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達到理想的效果，可以反覆多次。
用此方法可以很好改變茶葉香味，還可以殺菌。
3.用電飯鍋烤
這個方法比較實用，因爲幾乎每個人都擁有這個工具。
記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關自動跳起後，翻動茶葉後再次按下開關。
這樣多次反覆，茶香就開始飄出來，達到你自己滿意的效果就可以停止了。
4.用鐵鍋炒
先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態，一直採用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木製器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
5.用烘焙機烘
如果你的受潮茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙。
6.快速風乾
將茶葉用乾淨、無異味的紗布裹好、攤開，用吹風的低溫熱風檔，邊吹邊翻動，至幹，或用無異味的、質量好的紙巾裹好、攤開，吸水份，再用低溫熱風檔邊吹邊翻動，至幹。
7.溫火微炒茶葉
1.將受潮的茶葉放在鐵鍋裏，開小火，用鍋鏟將茶葉來回輕輕翻動。
2.當茶葉的香味溢出來時，迅速將茶葉起鍋，這個時候茶葉幹了，但是香味不會流失。
3.將炒乾的茶葉倒入盤子中晾涼，再裝入乾燥的盒子中封好即可。
用溫火微炒茶葉，不但能將茶葉中的水分蒸發掉，使其乾燥，同時把握好起鍋的時機，茶葉中的芳香物也不會被氧化，可以保持原有的清香。
但特別提醒，無論哪種方法，必須注意以下三點：
①溫度不能太高，保持在40-60度左右最好。
②乾燥茶葉的環境必須乾淨、無異味，盛裝茶葉的容器必須乾淨、無油、無異味!
③不能用報紙作墊底，茶葉會吸收報紙的油墨味和鉛。
茶葉受潮曬太陽好嗎？
最好不要。
茶葉中含有多種芳香物質，這些物質只有在避光避風的環境中才能很好的保持，將受潮的茶葉放在陽光下暴曬，茶葉中的芳香物質會因光照而氧化，茶葉的味道會被破壞掉。
茶葉受潮還能喝嗎？
茶葉的受潮程度不嚴重的話，經過處理是可以喝的，只是口感會略微變差;如果茶葉受潮厲害，並且有黴變現象，最好謹慎飲用。
如何防止茶葉受潮？
1.要防止茶葉受潮，可以在放茶葉的罐子底層用小布袋裝一塊石灰，再用白紙包好，上面再墊一張白紙，然後倒進茶葉即可。
2.將茶葉放入乾燥無異味，能密封的容器內，然後放入冰箱冷藏櫃中，冷藏櫃的溫度一般要求在0°C-5°C最合適。
結語：上面的文章中我們談論到了關於生活中經常見到的茶葉。我們一起來了解了茶葉受潮了怎麼辦？有什麼方法？還有怎樣能夠防止茶葉受潮的問題等等。另外，小編在給大家介紹一種保存方法，選擇保溫性能好的暖水瓶，洗淨擦乾後，將經過乾燥的茶葉放進去，茶葉儘量裝滿瓶，然後用木塞塞嚴，用蠟封口，再用膠布包嚴瓶塞。因爲暖水瓶的密封和保溫性能都很好，瓶內溫度穩定，外面的潮氣也不易進入，能很好的防止茶葉受潮。
