腎結石一般是由於飲食不當引起的，特別是草酸高的食物，很容易跟體內的鈣元素結合，從而引起腎結石，而且平時吃太多脂肪以及出現嘌呤代謝失常，也會出現腎結石的症狀，所以對於草酸含量高的食物，大家最好是進行焯水處理，比如菠菜，而且草酸類食物要避免給骨頭類含鈣高的食物一起食用。
腎結石到底是怎麼引起的
脂肪攝取太多
各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品。多吃了體內脂肪必然增高，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，沒有人會知道自己怎麼會得腎結石，如果一旦出現排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結石很可能就在這種情況下形成。
嘌呤代謝失常
動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內後，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉澱。如果，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。
糖分增高
糖是人體的重要養分，要經常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會使結石形成創造條件。專家們發現：不論正常人或結石病人，在食用100克蔗糖後，過2小時去檢查他們的尿，發現尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成尿結石。
草酸積存過多
體內草酸的大量積存，是導致腎尿結石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。
蛋白質過量
因爲蛋白質當中含有大量的形成草酸的原料，也就是甘氨酸等物質，而且蛋白質本身還可以有效的促進腸道對於鈣元素的吸收，如果說長時間過量的食用，含有蛋白質的食物的話，就會導致腎臟當中的草酸以及尿酸等成分出現增高的情況，如果這個時候不通過腎臟將多餘的蛋白質排出體外的話，時間久了身體就會形成腎結石。
希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
