一、多喝牛奶或大量蛋清
消毒液中毒後會灼傷體內器官組織，導致胃腸黏膜、消化道等部位受損，而通過喝牛奶或者喝下大量蛋清可以減少消毒液帶來的危害。因爲牛奶和蛋清中都含有大量的蛋白質，能夠中和誤服的消毒液，防止這些有毒物質與身體內部的蛋白質反應，這樣便可以達到解毒的目的。
二、不要立刻催吐
許多人誤服消毒液之後第一反應就是將其吐出來，但這種做法同樣是錯誤的，誤服消毒液之後立刻催吐，會讓消化道、食道、胃部反覆震盪，從而增加消毒液帶來的損害。而正確的催吐方式應該是喝下大量的牛奶或者蛋清之後再催吐，因爲有着牛奶或者蛋清的保護，能夠減少消毒液帶來的損傷。
三、別想着酸鹼中和
一些人十分清楚消毒液的酸鹼性質，因此會使用另外一種性質的東西來解毒，如消毒液爲酸性，一些人會想到用鹼性的小蘇打中和。但這種做法是錯誤的，因爲酸鹼中和會產生大量的熱，如果使用這種方法很容易導致消化道、腸胃、食道出血甚至是穿孔。
四、及時就醫
及時就醫是最爲明智的選擇，不要抱有“喝下的消毒液較少應該沒事”或者“自己處理過已經沒事了”這種想法，因爲這想法很危險。很多消毒液之中的有毒物質如果長時間沒有得到專業的治療，被人體消化吸收，會讓口腔、食道、腸胃黏膜受傷，甚至會導致血液出現問題，因此消毒液中毒及時就醫接受專業治療十分重要。
消毒液中毒十分危險，但是餐飲事故中並不僅有消毒液中毒這一種危險情況，那麼遇到其它餐飲事故時要如何應對呢?
如何應對餐飲事故
一、沉着冷靜
不論是消毒液中毒也好，還是食物中毒也好，遇到危機時一定要沉着冷靜，只有這樣纔可以迅速判斷如何做對自己最有利。而不會因爲慌亂錯失醫治自己的良機，所以當出現餐飲事故時保持冷靜。
二、別急着喝水
許多朋友在誤服一些有害物質時第一反應就是喝水，但這並不是什麼好方法，因爲一些有害物質在接觸水之後，帶來的危害反而會更大。比如誤服強酸如果大量喝水就會讓傷害變得更加嚴重，因此誤服有害物質時不能大量喝水。
三、及時撥打120
如果你沒有應對誤服有害物質的經驗，不妨撥打120，在求救的同時還可以向醫生詢問自救的方法，在救護車來到之前保護自己，不讓傷害變大。
四、別吃任何東西
一些物品十分危險，身體稍稍吸收一點就有可能致命，譬如農藥，一些蔬菜存在着農藥殘留超標這種情況，食用這些蔬菜如果出現了農藥中毒事件，便不能吃任何東西。當然這種情況也不能催吐，只有及時就醫纔可以保護自己，防止農藥帶來的損害進一步擴大。
五、牛奶是最好的解毒劑
除了農藥、尼古丁等有着即死性的物質外，一定要記着牛奶是最好的解毒劑，因爲很多有毒物質都是和身體內的蛋白質發生反應從而破壞身體。而牛奶之中含有大量的蛋白質，可以起到很好的中和效果，避免這些有毒物質與身體內的蛋白質發生反應。因此誤服有毒物質時，喝牛奶中和毒液比起喝水更加有效。
六、氣管被卡着
除了誤服一些有毒有害物質中毒之外，食用一些小物品導致氣管被卡着也是一種常見而又危險的情況。人在遇到這種情況時倒立輕拍後背可以很好的解決，如果能夠通過咳嗽將之排出那便是極好的，如果咳嗽也難以排出，最好及時就醫，這樣做纔不會讓氣管堵塞致人死亡這種情況出現。
七、別急着排便
誤服有毒物質後別着急排便，因爲排便和催吐一樣，都會導致身體受損更加嚴重，本來毒液是無法進入腸道的，但是排便會讓毒液通過糞便進入腸道損害健康。所以中毒時彆着急排便，因爲這樣做只會讓身體受損更加嚴重。
