焦山楂是一種山楂製品，外表褐色，內裏褐黃色，味道味酸，苦味稍重，那麼焦山楂的功效與作用及禁忌是什麼呢？
焦山楂味微酸，性溫，入脾、胃經，具有健脾保胃的作用，而焦山楂中含有的生物有機酸，可以促進唾液和味酸的分泌，具有健胃消食的作用，常用於消食藥的製作。
焦山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌抗癌的作用，同時焦山楂中含有的黃酮類化合物、三萜類化合物具有抗擊自由基的作用，可以預防自由基攻擊細胞，導致細胞出現癌變的情況。
焦山楂可以增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，焦山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
焦山楂中含有豐富的黃酮類化合物和植物有機酸類成分，具有殺菌抑菌的作用。
焦山楂是一種山楂製品，外表褐色，內裏褐黃色，味道味酸，苦味稍重，那麼焦山楂的功效與作用及禁忌是什麼呢？
焦山楂中含有一定的鞣酸成分，具有一定的收斂腸道的作用，因此腹瀉的時候食用具有止瀉的作用。
1、孕婦不宜食用焦山楂，焦山楂有一定的活血化瘀的作用，因此食用之後容易出現胎動等不適情況。
2、胃酸分泌過多者不宜食用過多焦山楂，焦山楂中含有豐富的有機酸等成分，食用會刺激胃酸分泌，加重本身胃酸過多的情況，導致身體不適。
3、牙病者不宜食用焦山楂，焦山楂中含有豐富的有機酸，會刺激有牙病的部位，加重不適。
