對於高同型半胱氨酸高血壓,又叫H型高血壓,需要服用降壓藥的同時服用葉酸和B族維生素。除了飲食習慣外,中國人吃蔬菜較少生食。
煎炒烹炸會破壞蔬菜中的葉酸,導致葉酸攝入不足,體內葉酸缺乏,會引起高同型半胱氨酸血癥,所以要多食用葉酸含量高的蔬菜和水果、豆類、動物性食品等。