胃賁門在胃部和食管的交界處，可以分泌中性粘液，促進食物消化和保護胃黏膜的作用，胃賁門病變的意思通常指的是胃賁門的部位發生了形態或功能上的變化，常見的病變有賁門炎、賁門失弛緩症或者是賁門癌等。
1、賁門炎
如果胃食管反流引起胃賁門周圍的黏膜發生炎症病變時，由於膽酸或者是膽汁的刺激，會導致患者出現反酸、燒心、上腹部疼痛等不適的症狀。
2、賁門失弛緩症
食管下段括約肌鬆弛障礙和吞嚥後食管體部無蠕動，會導致食管動力紊亂，從而引起賁門失弛緩症，通常會表現爲食物反流、吞嚥困難以及下端胸骨疼痛等症狀。
3、賁門癌
胃食管反流症、賁門癌以及亞硝胺攝入等原因，容易引起賁門癌，當發生癌症病變時，患者通常會表現爲進食不順、有哽咽感以及劍突下疼痛或進食困難等症狀。
