一般情況下，蟑螂的汁液通常沒有危害，但可能攜帶細菌和病毒，需要注意食品安全。具體分析如下：
蟑螂是節肢動物，也是一種常見的室內害蟲，其汁液本身不具備毒性，但由於蟑螂經常出沒於潮溼陰暗、雜亂骯髒的環境中，所以蟑螂的身上含有大量的細菌、病毒，如果帶有細菌的液體碰到傷口，就很容易引起感染；此外，蟑螂體內也會攜帶很多細菌和病毒，會傳播細菌，尤其是麻風分枝桿菌等。
需要注意的是，被蟑螂爬過的食物最好別吃，除了用殺蟲劑外，還可以切點黃瓜放在蟑螂容易出沒的地方。另外，可以將家裏進行一次大掃除，也會減少蟑螂的存在。
患者觸碰蟑螂後出現任何不適，應儘快就醫，同時，要儘量避免與蟑螂接觸，以減少可能的健康風險。
