一般情況下，酵素梅的作用是助於消化、潤腸通便、美容等，危害是營養不良、腹部不適、過敏等。具體內容如下：
一、作用
1、助於消化
酵素梅含有較多的維生素、多種有機酸、氨基酸，可以加快人體新陳代謝，增強胃腸的消化功能。
2、潤腸通便
酵素梅中含有比較豐富的水果酵素，可以有效促進胃腸道蠕動，可以起到潤腸通便的作用。
3、排毒
酶是一種經過特殊發酵的梅子，可以促進身體排出不需要的物質，酵素梅具有清除腸內的毒素作用。
除以上作用外，還有其他原因，如美容。患者需要適量使用，避免出現不良反應。
二、危害
1、營養不良
如果長期食用酵素梅可能會影響營養吸收，讓身體出現營養不良的情況。
2、腹部不適
長時間、大量的食用酵素梅可能會刺激胃腸道黏膜，引起反酸、胃痛、腹瀉等不適症狀。
3、過敏
如果是體質比較特殊的人羣，服用酵素梅可能會發生過敏反應，比如腹痛、出汗、便祕等，出現過敏症狀，建議儘快前往醫院進行治療，患者可以遵醫囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪口服溶液等藥物進行治療。
除以上危害外，還有其他危害，如有發其他疾病，如胃腸炎。食用酵素梅需要適量，不可服用過多。
