我最近得了蕁麻疹，朋友說請我吃牛肉來着，我本身也比較愛吃牛肉，但是聽別人說蕁麻疹期間最好不要吃牛肉，這說法對嗎？爲什麼呢？
建議最好不要吃，理由如下。
中醫認爲牛肉是發物，也就是屬於吃了容易刺激誘發某些疾病或加重某些疾病的食物，尤其是一些過敏性疾病，像蕁麻疹這類疾病就最好不要吃牛肉，以免誘發加重病情。
牛肉性熱，食之過多身體會攝入大量的熱量，容易引起體內的組胺物質大量釋放，而這種組胺物質對蕁麻疹患者來說就是發病源頭，一旦這種物質過多，蕁麻疹病情就會加重，因此建議不要吃。
牛肉、羊肉都含有較高的蛋白，這種蛋白與引起過敏的抗原結構比較相似，是屬於容易引起過敏的食物之一，一般屬於過敏體質的人羣是不宜吃牛肉的。
對於蕁麻疹患者來說，若是在蕁麻疹期間吃少量的牛肉，通常不會有什麼問題，但吃多了可能會有以下危害。
牛肉性熱，若是吃多了會引起患者口舌泛紅、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛等上火症狀，在蕁麻疹期間又加上上火，患者會更加不適。
牛肉也可能是導致蕁麻疹的病因，若患者對吃牛肉過敏，那麼即使是吃了一點也會引起加重蕁麻疹病情，若吃太多，則會因牛肉的溫熱而助陽，使患者體內熱氣旺盛，促使其他病情的發作，加重病情。
在蕁麻疹期間若吃了牛肉的朋友們，首先要及時停止繼續食用，下次也要提醒自己注意不要再次食用牛肉。
若患者只是少量的吃了一兩口牛肉，一般沒什麼大礙，只需停止食用，多喝水，促進體內牛肉物質的分解，稀釋燥熱。
之後可立刻用清水漱口，食用一定量的維生素C片，維生素C是天然抗組織胺劑，可緩解過敏症狀，或者含有維生素C豐富的水果和蔬菜，如：棗子、蘋果、西蘭花、櫻桃、檸檬等。
若是吃牛肉比較多，有喉嚨腫痛、眼睛不適、腹瀉、噁心、嘔吐、呼吸困難等病症時，這說明患者的病情已經加重，需儘快就醫，在醫生的指導建議下選擇藥物或輸液治療控制病情。
原料：馬齒莧30克，綠豆衣20克，烏梅20克，地骨皮20克，乾地龍15克。
做法：清洗乾淨馬齒莧並切碎，然後倒入鍋中，加入烏梅、綠豆衣、地骨皮、乾地龍、適量清水，一併煎煮30分鐘後，濾渣取汁即成。每日飲用2次。
功效：清熱息風。適用於急性蕁麻疹。
原料：生薑50克，蔥白30克，烏梅15克。
做法：將上述3味原料放入鍋中，加入適量清水煎煮成湯汁即成，加紅糖調味。分3~4次飲用。
功效：生薑、蔥白祛風散寒，烏梅抗過敏。適用於風寒型蕁麻疹。
食材：玉米鬚10克，紅糖適量。
做法：將玉米鬚用布包好，加水煎煮，加入紅糖拌勻後，去除壓米須。每日1劑，可連服8~ 10日。
功效：抗過敏。適用於蕁麻疹。
食材：地膚子、紅糖各30克。
做法：地膚子人鍋中，加500毫升水，煎至250毫升，過濾取汁，沖人紅糖攪勻。
用法：趁熱服下，然後蓋被出汗，如不出汗，效果可能減弱。每日早、晚各1次。
功效：適用於蕁麻疹。
食材：黑豆30克，黑芝麻、大棗各9克。
做法：黑芝麻、大棗、黑豆洗淨。將食材及藥材放人鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火熬煮半小時即可。每日1次，常服食。
功效：消腫下氣，活血利水，祛風解毒。適用於蕁麻疹。
食材：醋100毫升，木瓜60克，生薑9克。
做法：先將木瓜和生薑洗淨，和醋一起放人砂鍋煎煮，待醋煮至50毫升時去木瓜、生薑即可。每日早、晚各1次，連服7~ 10日。
功效：疏風散寒、去溼止癢。適用於風溼外襲型蕁麻疹，症見皮疹色淡紅或白，遇冷或風吹後加重，得暖則輕，自覺畏寒惡風，口淡不渴，舌蒼白薄，脈浮緩。
我最近得了蕁麻疹，朋友說請我吃牛肉來着，我本身也比較愛吃牛肉，但是聽別人說蕁麻疹期間最好不要吃牛肉，這說法對嗎？爲什麼呢？
得了蕁麻疹不能吃一切海鮮和發物，如魚、蝦、蟹、貝類、公雞、羊肉、豬頭肉、鵝肉、竹筍、豆腐乳等。急性發病的原因尚未明確時，凡疑爲導致過敏的食物，如牛奶、魚類、雞蛋、大蒜等，均需慎食。飲食儘可能簡單化些，一旦發現某種食物是“致敏原”，應立即停止停食。
得了蕁麻疹不能吃辛辣、酒類等刺激性食物如辣椒、胡椒、咖喱、咖啡、白酒、茴香、桂皮及各種酒類飲料。食之則生熱化風，可加重病情。遇熱而發病者，屬風熱型蕁麻疹，尤當忌口此類食物。
得了蕁麻疹不能吃生冷食物，如蘿蔔、竹筍、綠豆芽、西瓜、草莓、梨、桑椹、柑、橘及冷飲等，可使局部巨球蛋白髮生聚集，釋放過敏毒素，而引起風團，故應忌食。
得了蕁麻疹不能吃濃茶和巧克力。這類食物能使血管周圍釋放活性物質，使皮膚產生劇癢，不利於病情恢復。
得了蕁麻疹不能吃油炸和燒烤。這些食物溫燥助熱、且不容易消化，在腸道滯留時間過長，容易產生蛋白腖和多肽，增加過敏的概率和加重瘙癢。
（1）最易導致過敏的是異性蛋白食物如螃蟹、蝦、魚類、貝類、雞、鵝、羊、蛋類、牛奶、動物內臟等。
（2）較易引起過敏的蔬果：菠菜、蠶豆、香菇、竹筍、茄子、香菜、黃花菜、黃瓜、韭菜、洋蔥、柑橘、李子、草莓、芒果等。
（3）其他如栗子、核桃、酒、花生醬、食品添加劑、色素、調味品如胡椒、辣椒、花椒、芥末等。
肥牛肉爲高脂肪、高膽固醇食物，且難以消化，不利於慢性肝炎患者的病體康復。
因爲這些患者多爲熱毒熾盛，或陰虛內熱，而牛肉益氣補脾，食後易生熱，故應忌食，以免火上澆油。
這些患者飲食應以清涼、清淡爲宜，忌食辛辣、溫熱、油膩葷腥食物，而牛肉性質偏溫，且爲補益之物，食後不利於皮膚疾患康復。
牛肉中的膽固醇含量偏高，因此膽固醇患者忌食。
有熱證者多爲內有實邪，而牛肉補益偏溫，若食用牛肉則不利於病毒的驅出，並可加重病情，故應忌食。
腎炎患者在患病初期，應忌食高蛋白食物，這是由於人體子消化吸收蛋白質的過程中，可產生多種含氮廢物，如尿酸、尿素等，加重腎臟排泄的負擔，而牛肉富含蛋白質，故應慎食或忌食。
