綠豆湯是比較常見的一種夏季飲品，它具有很好的功效與作用，適量飲用對身體有一定好處。那麼綠豆湯可以治口腔潰瘍嗎？下面一起來看看吧。
口腔潰瘍可以喝綠豆湯。
口腔潰瘍建議多吃一些清淡無刺激食物是好的，而綠豆正是合適的選擇，綠豆屬於涼性食物，綠豆味甘，性寒，無毒，其中含有較多的維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，具有消腫通氣，清熱解毒的功效，所以是可以吃的。
可以治療和緩解口腔潰瘍的。
綠豆有一定的清熱作用，對於炎症性疾病還是不錯的食物，綠豆味甘，性寒，無毒，其中含有較多的維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，具有消腫通氣，清熱解毒的功效，口腔潰瘍建議還是可以吃的。
原料：綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
做法：
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨。
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘。
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火。
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中。
5、用筷子快速均勻打散，備用。
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處衝入蛋液中。
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油。
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了。
注意事項：
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不鏽鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啓。
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
