生地（拉丁學名：Rehmannia glutinosa Libosch），別名生地黃，爲玄蔘科植物地黃的塊根。多年生草本植物，體高10-30釐米，密被灰白色多細胞長柔毛和腺毛。主產於中國河南、河北、內蒙古及東北等地，有清熱涼血、益陰生津之功效。
1鮮地黃清熱生津，涼血，止血。
2用於熱病傷陰，舌絳煩渴，發斑發疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。生地黃清熱涼血，養陰，生津。
3用於熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發斑發疹。
1具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口乾舌絳。如清營湯。
2治溫病後期，餘熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯。可用於治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。養陰生津功效用於津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便祕，如增液湯。藥用時煎服，10～30g，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。
3
鮮生地味甘苦性大寒，作用與乾地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強。1具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口乾舌絳。如清營湯。
2治溫病後期，餘熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯。
3可用於治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
4養陰生津功效 用於津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便祕，如增液湯。
相關性羣：
本品性寒而滯，脾虛溼滯腹滿便溏者，不宜使用。
3、雪耳鴨腎湯
材料：雪耳20克、臘鴨腎3~4個、豬瘦肉200克、生薑3片。
做法：雪耳浸泡，撕爲小朵;臘鴨腎洗淨，用溫水浸泡，切厚片;豬瘦肉洗淨，切塊。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個半小時，下鹽便可。
功效：雪耳可治心悸失眠、神經衰弱、養顏潤膚、勞虛咳嗽、虛熱口渴、婦女崩漏、大便祕結等。與臘鴨腎爲湯，清潤甘香可口，有健脾養胃、潤肺止咳之功。
4、蘋果川貝雞湯
材料：三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生薑幾片。
做法：將三黃雞洗淨切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝乾水份。湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。蘋果洗淨，切成塊，去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。
功效：常吃蘋果可以改善呼吸系統和肺的功能，蘋果與具有清熱化痰、潤肺止咳的川貝一起燉湯，則能達到潤肺止咳的功效，再加上營養豐富的雞肉和桂圓肉，則更能補氣益血、清心養肺了。
5、雪梨銀耳湯
材料：雪梨1只，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。
做法：將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。
功效：此湯滋陰清肺、消痰降火。
6、雪梨茅根竹蔗燉豬肺
材料：雪梨1~2個、茅根50克、竹蔗100~150克、豬肺約500克、生薑3片。
做法：各物洗淨，雪梨去芯、切塊;茅根、竹蔗切段;從豬肺喉部灌入清水，揉搓，反覆多次，切塊，擠幹水，在鑊中不用油、鹽炒片刻。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：祛燥生津、養肺潤肺。
7、紅棗乳鴿湯
材料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。
做法：炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核;乳鴿宰洗淨，去毛爪、髒雜，置沸水稍滾片刻，洗淨;與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改爲文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。
