楊梅酒是一種很常見的果酒，很多人都喜歡在家裏泡製一些，但泡久了的楊梅酒也是會變質的，那麼楊梅酒的保質期是多久啊？
根據情況看。
楊梅酒主要分爲市場上售賣的和自制的，市場上售賣的楊梅酒，一般都有成熟的製作工藝，且會添加一些防腐的化學品，因此所能保存的時間比較長，通常在4-5左右。
而自制的楊梅酒，操作過程都非常的簡單，且沒有添加什麼化學品，所以比較容易滋生細菌微生物，能保存的時間就會較短一些，通常只有1年左右。
楊梅酒中的芳香類物質以及酒精等成分，在飲用後可以刺激消化液分泌，緩解人體因津液缺乏引起的口感舌燥症狀，因此楊梅酒可以生精止渴。
楊梅酒在促進消化液分泌後，是可以幫助食物消化吸收的，能夠使胃腸負擔大大減輕，對食慾不振、消化不良的症狀都能起到改善作用。
楊梅酒中含有非常豐富的微量元素鉀和一定數量的楊梅皮素，這些物質能直接作用到人體的腎臟，使腎臟的代謝提高，因此楊梅酒可以加快身體內多餘水分的代謝，達到消腫的作用。
楊梅酒中的酒精、維生素等成分，對多種細菌、病毒都有抑制作用，因此喝楊梅酒還可起到一定抗菌消炎的作用。
楊梅酒性辛溫，飲用後能夠加快機體的血液循環，達到活血化瘀的作用，經常飲用對於關節炎，跌打損傷所引起的不適都具有緩解作用。
50-100毫升左右。
楊梅酒中含有豐富的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、維生素、微量元素等營養成分，每天適當的飲用一些，可以起到好的養生保健作用，對健康是非常有益的。
但需注意的是，楊梅酒畢竟是一種酒，要是飲用過多是有可能會引起酒醉的，還容易對腸胃造成刺激，引起腹脹、腹痛等不適症狀，因此楊梅酒一般一次喝50-100毫升左右即可。
40-50度左右的白酒。
因爲白酒的純度比較高，相對於其他酒來說，能夠更好的促進楊梅中的營養成分析出，使泡出的酒營養價值更高一些，其次40-50的酒精度數是最適合泡果酒的度數，可以使泡出來的楊梅酒口感更好。
要是平時不怎麼喝酒，喜歡更加醇和的口感，也可以選擇用糯米酒來泡。
