西梅是一種酸甜可口又有營養的水果，許多年輕人喜歡吃經過加工後的西梅乾，不僅方便，當零食還好吃，但是有些人吃了西梅會出現過敏的症狀，那西梅過敏會有哪些症狀呢？
因各人體質不同，表現出的過敏症狀也存在差異，但基本上是反映在皮膚和胃腸道上。大部分人吃西梅過敏一般表現是皮膚髮癢、腫脹、蕁麻疹，嚴重者局部的皮膚可能會出現麻木感；少數人過敏是腸道反應，一般是吃了後腹痛、拉肚子、嘔吐、噁心等表現，也有可能會伴隨胸悶、氣促。
西梅中含有豐富的果膠、纖維素、鉀、鐵成分，具有潤滑腸壁、促進腸道蠕動的作用，能幫助排便，從而改善便祕的症狀，但是過多食用西梅的話，腸道運轉太快，可能會導致腹瀉、便溏等症狀。
西梅除了有礦物質、膳食纖維外，還有一定的糖分、有機酸等物質，這些物質可以刺激胃分泌，合理的食用沒有太大的影響，但如果食用過多，則會使胃酸分泌增多，刺激胃壁，產生腹痛、嘔吐等不適。
建議最多吃5個。
西梅本身水分比較充足，膳食纖維和維生素、果膠等成分十分豐富，合理的吃些西梅是能幫助胃腸蠕動，對排便費力的人來說吃西梅有一定緩解效果，但食用過多西梅的話，其中所含的膳食纖維潤滑腸道後，可能會產生拉肚子、腹痛發涼等不適症狀，建議一次最多吃5個西梅就足夠了。老人、小孩等腸胃功能不好的人羣更要相應減少進食西梅的數量，建議食用1-2個即可。
準備適量西梅、蜂蜜、純淨水，將西梅洗乾淨，去核，將果肉切成小塊，把果肉放入榨汁機中，再加適量水榨2-3分鐘左右，榨汁期間往杯中放入適量蜂蜜，等果汁出來後攪拌均勻即可。
取2斤西梅，2斤白酒，適量白糖，把西梅洗乾淨後晾乾水分，然後在西梅表面用刀劃幾刀，放到酒瓶中，倒入白酒，沒過西梅表面即可，再加適量白糖，密封放在陰涼處3個月左右即可飲用西梅酒了。
