珍珠奶茶茶和奶的比例 奶茶是茶和奶在一起煮麼

中午在家無聊，打算學習製作珍珠奶茶，而珍珠奶茶茶和奶的比例是多少呢？奶茶是茶和奶一起煮的麼？以下爲你解答。

珍珠奶茶茶和奶的比例

一般茶和奶的比例爲3：1。

珍珠奶茶是一種日常生活中常見的飲品，其味道香甜、口感絲滑，深人們的喜愛，而在家制作珍珠奶茶時，其茶和奶的比例需把握，以免做出的奶茶茶味較濃或奶味較濃，對原本的口感有所影響，一般建議其茶和奶的比例爲3：1，這樣比例下的奶茶味道適中，適合大多數人飲用，另外，可以在珍珠奶茶中加入少量的細砂糖，增加甜度。

奶茶是茶和奶在一起煮麼

並不是。

奶茶是用茶和牛奶爲原材料製作的美味飲品，而製作時，茶和奶並不是一起煮的，一般是先煮茶再加奶，這樣能夠最大程度上析出茶葉中的茶多酚等營養成分，減少牛奶在高溫中營養成分的流失，製作出的奶茶口感絲滑、味道香甜。

珍珠奶茶的茶可以用什麼茶

一般建議用紅茶或綠茶。

市面上的茶多種多樣，常見的有綠茶、紅茶、烏龍茶等，而在製作珍珠奶茶時，一般建議用紅茶或綠茶，這兩種茶使用較爲廣泛，且口感絲滑、味道清香，另外，在泡茶時要把握溫度，一般建議在88度左右爲宜，且泡綠茶時最好用100度的沸水加入十分之一的礦泉水。

在家自制珍珠奶茶方法

珍珠奶茶的製作方法如下：

1、準備紅茶包、牛奶、純淨水適量。

2、將紅茶包加水，中小火煮開，待紅茶完全融入水中。

3、再加入牛奶，煮制冒小泡泡，即可關火冷卻。

4、用木薯粉加溫開水，揉搓成團，製作珍珠。

5、最後用開水煮珍珠5-8分鐘，加入冷卻的奶茶中即可。