在市場上看到有青芒果賣，買了幾個回來，那麼青芒果不能和什麼一起吃呢？
芒果中含有的致敏性蛋白、果膠、醛酸，容易對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏，而沒成熟的青芒果中的過敏成分比例更高，如果和容易引起過敏的食物一起吃，誘發過敏的可能性會非常的高，因此一般不建議這樣搭配吃。
易引起過敏的食物包括：大蒜、菠蘿等。
青芒果中含有大量的維生素C成分，而海鮮中含有三價砷物質，在和維生素C接觸後會生成五價砷的有毒物質，雖然可能要吃上幾百斤的青芒果和海鮮纔會產生令人中毒的有毒物質，但是爲了避免微量有毒物質累積引起肝損傷，平常還是儘量避免同食爲好。
硬的青芒果是可以直接吃的，在廣西、海南還有東南亞地區，吃硬的青芒果也是很常見的一件事，一般會拌上辣椒麪一起吃。
但是有兩類人羣是不建議吃的：
如果是過敏體質者，不建議直接吃。因爲芒果本身就含有一定量的致敏物質，硬的青芒果說明沒有成熟，裏面的過敏物質成分比例更高，過敏體質者食用很可能會誘發過敏。
另外，像哮喘人羣，也要儘量避免。
大多數的硬質青芒果，都是比較酸的，裏面含有酸類成分較多，因此牙齒不好的、怕酸的人羣，也最好不要吃，體驗不好，建議將青芒果放熟了再吃。
芒果青的，有兩種情況：一是芒果沒有熟，二是芒果皮雖然是青的，但是其實裏面的果肉已經成熟了，比如說大青芒品種。
像大青芒這樣的品種，即便外皮是青的，但是捏一下果肉，如果有發軟的跡象，那就說明熟了，是可以吃的。
其他品種的芒果，青的情況多數是沒有熟的，吃起來比較酸澀，一般人吃起來體驗不好的，而且過敏體質者還容易出現過敏。
青芒心發黑，可能是放壞了，也可能是買回來的青芒在樹上的時候就有黑心病了。
發現買回來的青芒心發黑，建議直接丟棄不食，以免影響健康。
