艾草根是艾草的主要入藥成分，在我國常用於中藥，在歐洲是作爲小吃使用，下面看看艾草根的營養價值有哪些？
艾草根中主要起到治療作用的是揮發性艾草油，油中主要成分爲Ⅰ，8-桉葉精、α-側柏酮、α-水芹烯、β-丁香烯、莰烯、樟腦、藏茴香酮、反式葦醇、Ⅰ-α-松油醇。除此之外，風乾艾葉中還含有礦物質10.13%，脂肪5.9%，蛋白質5%，以及維生素A、B、C等。
艾草根含有的反式葦醇、Ⅰ-α-松油醇、β-丁香烯成分，具有較強的平喘、止咳作用，對於支氣管哮喘和哮喘型慢性支氣管炎有治療的作用。
艾草根中還含有藏茴香酮成分，該成分具有溫中健脾、驅風祛寒的功效，對於脾胃冷痛、溼冷下痢有治療作用。
艾草根中含有揮發性艾草油，其中成分非常豐富，還能夠鎮靜、止血、消炎殺菌、調經止痛，在臨牀上是常用的止血藥之一。
