不少人都有早上起牀後空腹喝一杯水的習慣，淡鹽水、蜂蜜水、白開水、檸檬水都各有擁躉。但是每天的第一杯水應該喝什麼、喝多少?
不少人都認爲，早上起牀應該喝熱水。唐樑表示，喝熱水確實可以促進胃腸蠕動、促進血液循環，還能有微微發汗的作用，這樣可以驅散夜間可能受到的寒邪，以減少患上感冒的機率。但要注意，避免水溫過高，以免燙傷食道黏膜。
而早起喝涼水會使胃腸道黏膜突然遇冷，導致胃腸本來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。
既能補充細胞水分，又能降低血液黏稠度，利於排尿。通常喝白開水半個小時以後，身體就會排出前一夜的代謝物，也不用擔心影響早餐食慾，是適用性最廣的，基本上無太多禁忌。
重點在“淡”字，切忌過鹹，對於咽喉腫痛、便祕者有一定幫助。
但要注意的是，現代人每日的鈉攝入量往往超標，一般不主張另外喝淡鹽水；對於高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人來說，淡鹽水就更加不適合了。
適合體虛、便祕的人羣，但溼熱重、痰多、糖尿病患者和肥胖的人均不宜。
可以補充維生素，對膽囊結石患者有幫助，但胃酸過多的人不宜。
適合於體寒、痛經等病人，但體質偏熱者不宜。
早上起牀後的第一杯水喝多少取決於季節、夜間溫度和人體出汗量。一般來說，推薦喝200~300毫升，也就是一杯水左右的量，喝太多水會稀釋胃液，影響早餐的消化，喝太少起不到排泄體內代謝廢物的作用。如果處於夏季、溫度高，夜間出汗多，那麼晨起飲水量宜增加。但要提醒的是，水腫、心腎功能不全、肝硬化腹水等患者的飲水量要嚴格聽從醫囑。
一般是漱完口後喝比較好，以避免口腔細菌進入消化道。
