豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一。它是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中......

青菜這麼烹飪鎖住營養又健康白灼先燒一鍋水，燒開後撒入一勺油和一勺鹽，把蔬菜洗淨，分批放進滾沸的水裏（一次四兩左右爲宜，看水量而定），蓋上蓋子燜大約半分鐘。再次滾沸後立刻撈出，攤在大盤中晾晾。在鍋中加一匙油，按喜好炒香調......

鵝肝也就是鵝的肝臟，也是鵝的身上食用價值比較高的地方，對於人體好處多多。那麼鵝肝怎麼烹飪呢？鵝肝怎麼烹飪將鵝肝清洗乾淨後,烹飪鵝肝的時候,時間不能太短,大火炒制的時候不可少於5分鐘。總之就是必須要使其完全變成灰......

小米粥作爲一種營養豐富的食品，富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，對身體健康非常有益。不僅可以作爲早餐或零食，還可以作爲晚餐的搭配。那小米粥怎麼煮好吃？下面就看看具體的操作步驟。1.選購優質小米：選擇乾燥、顆粒......

現在人已經徹底告別飢餓，如今人們主要考慮的是如何才能吃的健康。平時我們吃的飯，現在也不僅僅是爲了填飽肚子，它已經成爲了養生的重要手段。不僅是我們吃些什麼的問題，怎麼去吃，也開始被人們所關注。只有這樣，才能真正讓人......

現在人已經徹底告別飢餓,如今人們主要考慮的是如何才能吃的健康。平時我們吃的飯,現在也不僅僅是爲了填飽肚子,它已經成爲了養生的重要手段。不僅是我們吃些什麼的問題,怎麼去吃,也開始被人們所關注。只有這樣,才能真......

很多小夥伴很愛吃花蛤，好吃的花蛤也要會做才行，那麼你知道怎麼炒花蛤比較好吃嗎?常見的花蛤做法有哪幾種呢?如果對花蛤製作感興趣的小夥伴，趕緊來學起來吧，真的非常好吃!下面小編來給大家介紹三種花蛤的烹飪方法。花蛤的......

毛血旺是很不錯的美食，對於喜歡吃辣口味較重的人來說，常吃是真的是不錯!那麼毛血旺的做法有哪幾種呢?大家知道如何來製作好吃的毛血旺嗎?今天，小編給你們帶來兩種製作方法，跟着小編一起學習吧。川味毛血旺材料：鴨血一盒，午......

豬肝是我們大家在日常生活中經常見到的食物，並且豬肝營養豐富，味道頗佳，是一道非常受歡迎的菜。那麼新鮮豬肝如何挑選？挑選豬肝的方法有哪些？豬肝一定要購買新鮮的，這樣吃起來口感和營養纔是最佳的。現在市場很多豬肝會兌水......

很多人在廚房很久了，但還是會犯一些錯。炒菜時你是要等熱油冒煙了才放菜嗎?有人喜歡先切菜，然後再洗，這樣比較方便，但事實真的這樣嗎?有傳言說炒菜前先用熱水焯菜，這樣有利於消毒，你覺得呢?還有傳言說炒完菜要立即關掉抽油......

雞是我們在平常不過的肉食來源了，這主要是因爲，雞養殖簡單，沒有什麼特殊需求。不想其他肉食來源，那麼麻煩，養鴨養鵝需要有水的地方，養豬養養或是養牛不僅費時費力，而且還要建造專門的圈舍。以前農村家庭，在院子裏常會養些雞，平......

食材羊後腿500g鹽少許食用油適量孜然粉10g孜然粒適量辣椒粉適量雞精少許羊後腿肉洗淨，剔去筋膜，切小塊兒炒鍋燒熱，放入一點兒食用油下入羊肉，中小火，炒出水分，將水分倒掉撒入少許食鹽，繼續煸炒，將煸炒出的水分倒掉，一直到將羊......

烏雞湯是一道常見的中式湯品，以烏雞爲主要食材，搭配一些其他的藥材和調料燉煮而成。烏雞湯在傳統中醫養生中有很高的評價，被認爲具有滋補身體、補益氣血、強健體魄等功效。那烏雞湯怎麼燉好喝又營養？1.選購優質烏雞選擇健......

山藥是很常見的蔬菜食物，這種食物還具有很多的藥理作用，通常被人認爲是藥膳，適當吃山藥能夠爲健康帶來很多的好處，但是吃山藥也有許多要注意的地方，那麼山藥的做法有哪些？山藥怎樣烹飪美味又好吃？山藥燉排骨原料：山藥、排骨、......

受訪專家：揚州大學旅遊烹飪學院烹飪系副教授丁應林民間有種說法“要想長壽，常吃羊肉”。秋冬季節，吃羊肉能益氣補虛、增強抵抗力。《生命時報》特邀揚州大學旅遊烹飪學院烹飪系副教授丁應林給大家說說不同部位的羊肉該怎......

在日常生活中，很多人爲了圖方便喜歡採用一些簡便的烹飪方法，然而，一些簡便、易熟的烹飪方式容易導致食物中的營養大量的流失，嚴重的甚至會產生毒素，危害人體健康。食物真正的營養價值，既取決於食物原料的營養成分，還取決於加......

豬肝有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症，那麼豬肝大是什麼毛病？豬肝大是什麼毛病我們都知道豬肝的正常顏色是白色，但是有些人會買到發白的豬肝而且體積很大，人們通常以......

食材蝦仁10個紅椒1個黃椒1個食鹽少許黑胡椒1g食用油少許雞精少許耗油少許準備紅椒、黃椒各一個將紅椒、黃椒撕成小塊兒鍋中加入少許食用油，待油溫稍熱下入洗好的蝦仁將蝦仁滑炒變色取出鍋中再加入少許食用油待油鍋稍熱......

豬腰是一種很常見的食物，其中含有豐富人體所需的營養成分，適當吃豬腰可以爲健康帶來很多的好處，那麼豬腰的營養價值是什麼？豬腰的烹飪技巧有哪些？豬腰的營養價值1、豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、......

平時很多人都喜歡吃炒豬肝，有時也會自己在家中製作，但是如果火候掌握不好，就會感覺很老，那麼豬肝怎麼炒好吃又嫩呢？接下來一起來看看吧。豬肝怎麼炒好吃又嫩做法一：食材：新鮮豬肝200克，澱粉、料酒、白糖、生抽適量，青紅椒一個，......