鴨蛋又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，爲鴨科動物家鴨的卵，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養......

鹽蛋是一種比較傳統的美味小吃，鹽蛋的含鹽量高，但是味道卻非常的鮮美，而且鹽蛋可以用來下飯佐餐等等。鹽蛋在全國各地都有製作，但是最著名的要數四川泡鹽蛋了，那麼如何製作四川鹽蛋呢？下面爲大家介紹四川泡鹽蛋的方法。四川......

鴨蛋的營養價值也非常高，那鴨蛋湯有怎樣的功效與作用呢？鴨蛋湯的食用方式是怎樣的，在吃的時候又要什麼需要注意的嗎？讓我們一起來看一下吧。平肝明目鴨蛋中含有豐富的維生素A以及胡蘿蔔素，這兩種成分都有利於肝臟功能的發......

鹹鴨蛋就是鴨蛋醃鹹的一種處理形式，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鐵、鉀、磷等營養成分。鴨蛋中的各種礦物質的總量超過雞蛋，特別是身體中迫切需要的鐵跟鈣，鴨蛋中含量更是豐富，對骨......

在生活中，有許多人喜歡鴨蛋。它們對皮膚非常好，這對於女性來說更是不可抗拒。那麼女人吃鴨蛋有什麼好處呢？接下來一起來了解一下吧。女人吃鴨蛋有什麼好處1.補血鹽蛋中含有鐵元素，具有補血的功效，能治療缺鐵性貧血。2.促進......

雞蛋和鴨蛋都是日常生活中常吃的兩種蛋類，相對雞蛋來說鴨蛋的個頭比較大，那水煮鴨蛋有什麼功效與作用呢？清熱解毒水煮鴨蛋味甘、偏微寒性，食用後可以有效降低體內的火氣，具有清熱降逆、滋陰解毒的作用，所以對於一些容易上火......

鹹鴨蛋，是以新鮮鴨蛋爲主要原料經過醃製而成的再製蛋；其營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收。那麼，鹹鴨蛋的營養價值及功效有哪些呢？接下來就給大家解答這......

鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋是大家經常會吃的一種蛋類，它能炒食，也能醃成鹽鴨蛋供人們食用，鴨蛋中含有多種對人體有益的營養成分，人們食用以後有一定的滋補作用，那麼鴨蛋的營養價值及功效與作用有哪些呢？接下來一起來看看......

鹹鴨蛋就是鴨蛋醃鹹的一種處理形式，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鐵、鉀、磷等營養成分。鴨蛋中的各種礦物質的總量超過雞蛋，特別是身體中迫切需要的鐵跟鈣，鴨蛋中含量更是豐富，對骨......

功效與作用補虛益氣、養陰清熱、開竅寬中艾葉是中藥中最受歡迎的草藥之一，有補虛益氣、養陰清熱、開竅寬中的功效，而鴨蛋中富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，所以如果將它們結合，就可以提高營養價值；艾葉中含有抗病毒的成......

鴨蛋，爲鴨科動物家鴨的卵，主產於南方及長江中下流地區。含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有滋陰清熱、生津益胃的功效。下面我們就來具體看一下鴨蛋的功效與作用。鴨......

鴨蛋含有豐富的微量元素，而且比雞蛋含有的微量元素還要豐富，尤其是鐵元素和鈣元素，比雞蛋對骨骼還有幫助，而且還可以有效預防貧血。鴨蛋搭配什麼最好1、鴨蛋與生津止渴、除溼清熱、消脂減肥的綠茶相配，具有利水消腫、瘦身......

鹹鴨蛋就是鴨蛋醃鹹的一種處理形式，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鐵、鉀、磷等營養成分。鴨蛋中的各種礦物質的總量超過雞蛋，特別是身體中迫切需要的鐵跟鈣，鴨蛋中含量更是豐富，對骨......

鹹鴨蛋，在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最爲著名。含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。降火潤膚降火效果是中醫上......

鴨蛋是家常菜中很常見的的，鴨蛋可以蒸着吃也可以煮着吃，都說鴨蛋的營養比雞蛋高。那麼，鴨蛋的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。鴨蛋的營養價值鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣......

鵝蛋和鴨蛋都是生活中常見的食物，只是相對於鴨蛋來說鵝蛋的食用頻率更低一些，那兩者都是蛋，在功效和作用上有什麼區別呢？鵝蛋與鴨蛋功效與作用的區別鵝蛋鵝蛋性味甘、微溫，具有補中益氣的作用，能夠驅散寒冷、增強人體的抵抗......

鴨蛋也是人們餐桌上常見食物，不管是作爲補益身體的營養品或點心食用時，都非常美味，那具體鴨蛋有哪些功效與作用呢？清肺祛熱鴨蛋性涼，味甘，歸肺、脾經，有滋陰清肺、補心祛熱、生津益胃等功效。主治肺陰虧虛，乾咳少痰，咽乾而痛，胃......

鹹鴨蛋黃是我國一種很常見的傳統美食，其味道鹹鮮味美，營養價值高，富含卵磷脂與不飽和脂肪酸、氨基酸等人體不可或缺的營養物質，日常食用可以爲身體起到以下功效和作用。保護視力鹹鴨蛋黃中含有豐富的葉黃素以及玉米素，這兩......

鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋爲主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。那麼你知道鹹鴨蛋的功效與作用有哪些嗎？下面一......

由於鹹鴨蛋的營養價值也是比較豐富的，所以不少人都對鹹鴨蛋情有獨鍾，但是吃鹹鴨蛋的時候我們也要注意，鹹鴨蛋有好處也有壞處，下面我們就來看看鹹鴨蛋的功效與壞處。鹹鴨蛋的功效1.平肝明目鹹鴨蛋裏面含有非常豐富的胡蘿蔔......