第一步準備食材都有 鮮蝦、胡蘿蔔、咖哩膏、鹽、白酒、土豆、洋蔥：酸奶
第二步 清洗鮮蝦，用剪刀剪去蝦鬚、挑去蝦線，加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時
胡蘿蔔土豆洋蔥分別切塊，放一大勺油鍋裡，油熱後將洋蔥下鍋煸炒，等洋蔥爆香後，把胡蘿蔔土豆一起下鍋煸炒，加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜煮10分鐘。鍋裡放加入適量的咖哩膏，然後轉小火慢燉，等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少，加入量酸奶，接著再燉一會 鮮蝦放入鍋中，翻炒均勻，鮮蝦變金黃色即可出鍋
