咖哩現在在我們生活中比較常見，有很多人喜歡吃泰式咖哩和日式咖哩，但是其是這種食物熱量不低，那麼咖哩的熱量是多少呢？
每100g咖哩粉的熱量在341大卡，而由於咖哩是一種複合調料，在市面上的種類各式各樣，會根據品牌和新增的東西不同，熱量會有所不一樣，但是熱量區間大約在340-550大卡左右，所以咖哩本身的熱量其實算是一種高熱量食物。
咖哩是由薑黃為主要原料，另外是添加了許多的香辛料配製而成的複合調料，具有特別的香氣，咖哩本身還可以與其他的食物一起烹飪，當做這種食物的時候建議可以選擇比較清淡的烹飪方式，少鹽少油，從而降低其整體的熱量。
可以。
減肥期間是可以適量吃咖哩的，咖哩烹飪出來的食物本身的熱量算是比較高的，並不利於減肥，但是減肥期間並不是不能食用高熱量的食物，可以適量食用的。
因為咖哩本身含有大量的鹽分，味道比較好，並且是由多種的辛辣、刺激性氣味的香料所製作而成，它能夠促進唾液的分泌，也能夠促進胃液的分泌，能夠促進人體的食慾，從而需要特別控制咖哩的食用量，尤其是用咖哩製作的主食和肉類等餐品。
減肥期間是需要控制油、鹽的攝入量，所以在製作咖哩的時候可以注意製作方法。
由於咖哩主要是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮等辛辣味香的香料所製作而成，能夠促進唾液的分泌，腸胃的蠕動，從而提升人的食慾。
由於咖哩中含有辛辣的成分，能夠起到促進血液迴圈的作用，從而達到發汗的效果，在一定程度上對於人體是有益的。
咖哩中的主要成分是薑黃粉，而薑黃粉具有一定行氣、活血、止痛的作用，對於風溼、痛經等症狀的人群有一定的食療作用。
材料：咖哩粉、油、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、蒜末、雞肉或牛肉、豬肉、適量番茄醬
做法：
1、切碎的洋蔥，熱油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。
2、放油，將大蒜末、切成丁的胡蘿蔔、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入炒好備用。
3、鍋裡再放點油，放入咖哩粉小火炒，這個很容易炒焦，要小心。
4、將所有食材放在一起炒一會，放水，水漫過材料，用大火煮開。
5、煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等，增加一點酸味。
7、炒到咖哩醬汁變得粘稠即可。
