在日常生活中,甘蔗和柚子都是很常見的兩種水果,它們的吃法多樣,味道好,營養豐富,深受人們喜歡。那麼甘蔗和柚子能一起吃嗎?
可以,但要少吃。
甘蔗水分含量約為84%,能有效補充冬季人體缺失的水分。其含糖量、含鐵量都非常豐富。柚子含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液迴圈的粘滯度,減少血栓的形成。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度。
魚筍不能與甘蔗一起吃,《本草綱目》記載,甘蔗與魚筍之類同食,皆不益人。具體藥理不明。
白酒不能和甘蔗一起吃,雖然甘蔗有解酒功能,但不能與白酒同食,同食易生痰。
葡萄酒不能甘蔗一起吃,甘蔗如與葡萄酒同食,會降低機體對銅的吸收。
柚子和螃蟹一起吃會刺激胃腸,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
一起吃會破壞掉柚子中維生素C的營養價值。
豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分,一旦與柚子中的維生素C相遇,就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。
柚子中的活性成分能夠抑制肝藥酶的活性,而許多藥物都需要經過肝藥酶的代謝最終排出體外。如果服用這類藥物的同時吃了柚子,藥物不能被代謝而在體內大量蓄積,可能引起藥效過強,影響治療,甚至會出現不良反應。