炮姜的藥用價值

炮姜為乾薑的炮製加工品，那炮姜有什麼營養價值呢？

炮姜的營養成分

炮姜是乾薑炒至表面微黑、內呈棕黃色而成，性味苦、辛、溫，主要含有揮發油，主要有姜烯、水芹烯、莰烯、薑辣素、姜酮、姜醇、姜烯酮、龍腦、檸檬醛、姜油酮等。

去除寒氣

炮姜中也是含有很多的辛辣成分的，薑辣素、姜烯等成分在是有之後能促進身體大量的產熱，同時乾薑屬於熱性食物，對身體內的寒氣有很好的祛除作用，能促進寒氣的排出，對風寒感冒有很好的治療效果。

鎮靜催眠

多種成分都有中樞抑制、加強鎮靜催眠和對抗中樞興奮藥的作用。

抗炎作用

炮姜的醚提取物和水提取物均有明顯的抗炎作用。