奇亞籽又譯為奇雅子（chia seeds）是一種興起於西方世界的時尚減肥食物，隨著網路世界傳入中國，中國網民聽說奇亞籽的神奇功效後紛紛嘗試各種渠道，希望可以購得正宗的奇亞籽。拿到奇亞籽後該怎麼吃呢？本文將為大家介紹奇雅子吃法。
奇雅子是長徑2毫米左右的小顆粒扁平橢圓狀種子，分為白色和灰黑色兩大類，帶有斑點、條狀的花紋。奇雅子當作食物已經有上千年的歷史了，奇雅子可以單獨作為食品，也可以與其它穀物摻和在一起食用。印第安人還將奇雅子用水浸泡後飲用，或者研成粉、榨出油做主食或是藥用。
每100克奇雅子中含有45毫克的維生素，有631毫克的鈣，有377克膳食纖維，約有34克的脂類：奇雅子是牛奶含鈣量的5倍，磷含量比牛奶高11倍，鉀含量比牛奶高4.6倍；奇雅子與小麥、大米、大麥、燕麥和玉米相比，鈣含量高13~354倍，磷含量高2~12倍，鉀含量高1.6~9倍：鐵含量是在所有種子中是最高的。以這些營養成分為基礎，奇亞籽有著很多功效與作用：奇亞籽的功效與作用。
奇亞籽可以在任何的烹飪食譜中替代對健康不利的脂肪。你可以使用未煮過的種子做沙拉的調味汁，宴會菜餚，果盤和奶油。你也可以把它們加入到曲奇，蛋糕，鬆餅和其他的烘烤食物中。
每日10-30克，把約10克的奇雅子拌入250毫升的溫水中，攪拌。靜置30分鐘，在飯前或者就餐時食用。可以根據各人喜好改變用量。本品口感潤滑、無特殊味道，可以使用在任何菜餚中，適合於任何人群食用。
奇亞籽又譯為奇雅子（chia seeds）是一種興起於西方世界的時尚減肥食物，隨著網路世界傳入中國，中國網民聽說奇亞籽的神奇功效後紛紛嘗試各種渠道，希望可以購得正宗的奇亞籽。拿到奇亞籽後該怎麼吃呢？本文將為大家介紹奇雅子吃法。
年齡60歲以下的人群，每天1~2次，每次10~15g，用300~500毫升溫開水沖泡半個小時後，早餐前空腹食用。晚餐前，將10g 奇雅子拌入300毫升的溫水中，攪拌。靜置30分鐘後食用，然後食用晚餐。
每天2次，每次10g，早晨起床空腹，將10g（一鋼勺）奇雅子拌入250毫升的溫水中，攪拌。靜置30分鐘後食用，半個小時之後吃早餐。晚上睡覺前，將10g（一鋼勺）奇雅子拌入250毫升的溫水中，攪拌。靜置30分鐘後食用，食用後入睡。
