南瓜小米粥味道鮮美、色澤鮮豔，讓人很有食慾，很受老人和小孩的喜愛，那麼，南瓜小米粥的功效與作用是什麼呢？
南瓜小米粥性質溫和，有多種維生素和微量元素存在，易消化，適合那些大病初癒的人群食用，食用可以補充營養、增強抵抗力。
南瓜和小米中都含有維生素A和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可以轉換成維生素A，而維生素A有維持正常視覺功能的作用，所以吃南瓜小米粥有明目的功效。
南瓜小料粥有滋陰養胃的作用。南瓜中的果膠和維生素B可保護胃部免受刺激，減少潰瘍，可以修復受損的胃黏膜，是胃病患者的理想食材。
小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。食用小米能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
南瓜中含有豐富的維生素和果膠，果膠在體內有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如鉛、汞化合物和放射性元素，起到解毒作用，所以南瓜小米粥食用可以解毒哦。
南瓜小米粥味道鮮美、色澤鮮豔，讓人很有食慾，很受老人和小孩的喜愛，那麼，南瓜小米粥的功效與作用是什麼呢？
南瓜中含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，加快消化，其中維生素B的含量特加別高，它能修復受損的胃黏膜，也能增加消化液的分泌量，對人們經常出現的消化不良以及反胃和嘔吐等症狀都有明顯的緩解作用，因此可以促進消化。
南瓜100克、小米100克、冰糖適量
1.小米洗淨，放適量水大火煮開轉小火至小米煮熟。
2.南瓜切塊放少許水煮熟。
3.煮熟的南瓜放涼後連水一起放入料理機打成汁。
4.打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸即可。
