洋姜富含氨基酸、糖分和維生素，生食熟食，各有風味，做湯食用，也具有特殊的保健作用。
主要食材：洋姜60-90克。
其他食材：鹽適量、油適量、水適量。
1.洋姜洗淨切成薄片。
2.鍋內倒水，煮沸後，倒入洋姜，煎煮10分鐘後，調味即可。
清熱涼血、利水去溼。
