山楂是生活中常見的一種水果，具有較高的藥用價值和食用價值，很多人喜歡用來泡水喝，那麼山楂泡水有什麼功效和作用呢？
山楂中含有豐富的酸性物質，食用後可以刺激胃酸分泌，增加胃內酶素來幫助食物消化吸收，所以山楂泡水有開胃消食的功效，對傷食後引起的腹滿飽脹有很好的功效。
山楂中含有的酸性物質及黃銅類物質，有軟化血管，加快血液迴圈，緩解患處淤血凝集的作用，所以山楂在中醫上還是一種有行氣散瘀功效的藥物，對婦女月經過期不來、產後淤血腹痛或者惡露不盡者等症都有很好的功效。
山楂中的酸性物質和黃銅類物質同時還有降低體內膽固醇含量的作用，所以用來泡水喝對高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病也有一定防治作用。
山楂含有的黃酮類物質及維生素C等成分具有抗氧化作用，可以減少面板的色素沉積，使其更為有光澤，同時能促進面板細胞的新陳代謝，使面板更為有彈性，所以山楂泡水喝有一定美容養顏的作用。
山楂只是一種藥食同源的食物，用來泡水喝並沒有什麼明顯的副作用，但山楂泡水並不適用於某些人。
山楂中的酸性物質會刺激胃酸分泌，要是脾胃虛弱，或者有慢性胃炎、胃潰瘍的人群食用後，可能會引起反酸、胃灼熱、胃痛等胃部不適的情況發生。
山楂中的酸性物質容易對牙釉質產生損傷，對於牙齒敏感的人群而言，食用後容易引起牙齒出現不適。
山楂具有行氣散淤的作用，食用後會促進女性的子宮收縮，對於孕婦而言，食用後容易增加流產的風險。
用乾的好。
從功效上來說，用幹山楂和新鮮山楂並沒有什麼區別，但由於幹山楂中不含水分，用來泡水時，水分子更易將其中的有效成分析出，而新鮮山楂中本身就富含水分，不僅水分子不易將有效成分析出，需要的量也要比干山楂多一些，還具有很強的季節性，所以山楂泡水時用乾的更好一些。
不建議天天喝。
山楂泡水喝雖然沒有什麼毒副作用，但並不是所有人群都適宜飲用，並且山楂中還含有很多的酸性物質，對於正常人群每天喝都容易對脾胃產生損傷，引起各種胃腸及身體其他不適反應發生，所以山楂泡水不建議天天喝。
