燕窩是生活中常見的一種保健品，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼燕窩的功效與作用禁忌？吃燕窩的最佳時間是什麼？
燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，其中的營養元素豐富，適量食用具有一定養陰潤燥、益氣補中的功效，對於人體清虛熱、治虛損、對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症具有較好的預防以及治療效果。
燕窩中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以幫助促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，促進細胞再生，增強免疫能力。
燕窩中含有大量的蛋白質以及大量生物活性分子，是一種美容佳品，適量食用有利於面板美白、潤滑，具有一定美容養顏以及延緩衰老的作用。
燕窩中含有大量的蛋白質成分，對於蛋白質過敏人群來說，食用燕窩很容易出現過敏的情況，誘發或者加重其病情，不利於他們的身體健康。
燕窩一種滋補作用很強的補品，對於新生兒來說他們的腸胃比較虛弱，內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，食用燕窩可能會導致消化不良，從而可能會對他們的健康造成威脅。
人體感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，這時候食用燕窩不僅不利於感冒的恢復，還可能會延長病期，其次感冒期間食用吸收也不是很好。
燕窩在生活中主要被作為滋補品進行食用，雖說沒有特定的食用時間規定，但是在準確的時間食用，那麼燕窩的效果會更加好。
一般情況下來，燕窩最好是在吃早飯15-30分鐘之前空腹吃一次，燕窩這時候吃燕窩吸收效果最好，尤其是對於一些愛美的女性朋友來說，這時候吃是比較好的；其次就是還可以在晚上臨睡覺之前半個小時空腹吃一次燕窩，這樣不僅易於吸收燕窩裡面的營養，也可以幫助睡眠。
1、先取純燕窩一盞。
2、然後用純淨水將其泡發4個小時左右的時間，直到泡軟。
3、之後把泡發好的燕窩撕開，將裡面殘留的一些雜質和碎毛取出。
4、隨後再放到燉盅裡面或者是陶瓷杯裡面隔水燉。
5、最後燉20-30分鐘左右拿出加入適量牛奶或者是蜂蜜食用即可。
燕窩滋補作用比較強，對於正常人來說，每次燕窩的用量在3-5克左右就可以，早晚的時候空腹去吃；但如果是懷孕期間的女性，你媽用量又會不一樣，越往後燕窩的用量應該越少，從最開始的3-5克到最後的1-2克，根據不同妊娠期逐漸遞減。
