菠蘿是生活中常見的一種水果，很多人喜歡吃，但我今天買的菠蘿蜜是硬的，那麼菠蘿蜜還硬硬的能吃嗎？
不能吃。
菠蘿蜜屬於熱帶水果，含有豐富的糖類、蛋白質、維生素、礦物質、脂肪油等，由於糖分含量較高，在成熟後會散發出甜蜜的濃香，並且其生硬的物質在隨著果實成熟，也會逐漸變軟。
因此菠蘿蜜要是全部都硬硬的，說明還沒有成熟，不僅食用的口感並不好，含有很多不易消化的物質，食用後可能會引起胃腸道不適，不建議食用。
根據情況看。
菠蘿蜜的果實是硬的，並不一定是沒有熟，因為菠蘿蜜有不同的品種，導致菠蘿蜜在成熟後，有的口感較為綿軟、有的較為脆爽，而脆爽口感的菠蘿蜜，質地就會較硬一些。
為了更好的判斷菠蘿蜜是否成熟，可以通過氣味及味道來判斷，要是在硬的情況下，氣味香濃且味甜的話，說明菠蘿蜜的果肉已經成熟，因此菠蘿蜜果肉在硬的情況下，是生是熟，需要根據具體情況看。
可以吃。
菠蘿蜜的營養豐富，不含對人體健康有害的物質，即使在半生不熟的狀態，也可以食用，只不過相對於成熟好的菠蘿蜜來說，食用的口感較差一些。
因此對於這種半生不熟的菠蘿蜜，建議加工後食用，比如製成甜品、燉湯等，或者待其完全成熟後食用，口感會更好一些。
根據情況看。
由於菠蘿蜜屬於熱帶水果，放置在較為溫暖的地方就會進行生成代謝，使自己變熟，只不過菠蘿蜜屬於較大的水果，所需的時間較長一些。
但可以將菠蘿蜜的果肉剝離果殼，再使用一些催熟的凡是，脫離果殼後的菠蘿蜜成熟的速度會快一些，比如將菠蘿蜜放入保鮮袋中，放在較為溫暖的地方，或者與成熟的水果放置在一起等。
