一斤桑葚下多少酒 一斤桑葚放多少冰糖

桑葚酒的功效作用有很多，而且製作的方法也比較簡單，很多人都想在家裡做桑葚酒，那一斤桑葚下多少酒？一斤桑葚放多少冰糖？

一斤桑葚下多少酒

一般來說，製作桑葚酒時，一斤桑葚需要3-5斤白酒。

如果製作時是用新鮮的桑葚泡酒的話，一般是加入3-5斤的白酒會比較好，因為如果加入的酒量比較少的話，泡出來的桑葚酒往往會比較渾濁，度數也會比較低，飲用起來的口感可能也沒那麼好。

如果是選用桑葚幹進行泡酒的話，則大概需要加入3斤的白酒，但具體用量可以根據自己的口味進行適當地調整，酒放得多一些的話，最後製作出來的的桑葚酒的度數也會高一些，但藥效可能會相對比較差一點。

一斤桑葚放多少冰糖

一斤桑葚需要放50-100克冰糖。

對於自制的桑葚酒來說，一般情況下酒中放冰糖的量是在總質量的10%左右最好，這主要是因為桑葚本身就含有一定的糖分，用來泡酒也有一定的調味效果，但白酒的度數越高，桑葚酒的味道也就會越重，因此就需要加入冰糖來幫助進行調味，但如果冰糖加入過多的話，也會影響桑葚酒的口感，因此建議一斤鮮桑葚的話放50-100克冰糖就可以了。

桑葚乾和鮮桑葚哪個泡酒好

用桑葚幹泡酒會比鮮桑葚泡酒要好。

主要是因為鮮桑葚中的水分含量會比較多，質地也比較軟，用白酒浸泡的話會比較容易化開，因此製作時所需的時間也會比較短，保質期也更短一些，口感也會不如桑葚幹泡的酒。

而桑葚幹中的水分含量很少，這樣泡出來的桑葚酒儲存時間也會更長，味道融入地也會更加充分，營養成分也會滲出地更完全，飲用價值也更高，飲用後更能幫助人體吸收營養。

40度酒泡桑葚度數會增加嗎

不會增加。

在製作桑葚酒時，用40度的酒泡桑葚度數並不會增加，甚至還會減少，這主要是因為桑葚中的水分含量比較多，搭配40度的白酒泡酒的話，兩者合在一起會提高整體的水分含量，從而導致原本的酒精度數會有一定程度的降低。

如果想要製作出高度數的桑葚酒，可以在製作時加入適量的糖，使發酵的時間延長，這樣的酒精含量就會變得高一些。