方便麵是我們生活中常見的一種麵食製品,主要的吃法就是用開水泡著吃,但最近炒方便麵很受歡迎,那麼炒方便麵炒鹹了怎麼辦?炒方便麵為什麼老是粘鍋?
加一些水或者食材。
方便麵主要是用來泡著吃的,裡面的配料會比較鹹,直接用來炒著吃,那麼是很容易導致方便麵變鹹,這時候可以適當的往裡面加一些水分,用來稀釋裡面的鹽分,或者也可以往裡面加一些蔬菜、肉類等食物,這樣可以在一定程度上幫助緩解方便麵鹹的情況。
主要有以下幾種原因:
方便麵是很吸油的,並且具有一定粘性,要是炒的時候放的油太少,那麼是很容易導致方便麵粘鍋的。
方便麵在炒之前會用熱水將其煮好,在炒的時候方便麵已經熟了,要是在炒的時候火力太大,那麼不僅容易導致粘鍋,並且還容易導致方便麵變糊。
方便麵在剛煮熟的時候是具有一定粘性的,炒之前最好先過一遍冷水,將裡面的澱粉稀釋掉,不然是很容易導致方便麵粘鍋的。
要想炒方便麵不粘鍋,那麼一定要在方便麵炒之前過一遍冷水,因為過一遍冷水之後可以增加方便麵的彈性,其次,還要加適量的油,不要加油太少,否則容易粘鍋,火力也不要太大。
建議一天吃一小碗即可。
方便麵屬於一種速食品,裡面含有一定量的食品新增劑,食用過量容易加重人體的胃腸道負擔,可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適反,對人體的健康造成傷害,所以不宜多吃,一般一天建議吃一小碗即可。
材料:雞蛋、火腿腸、青菜、西紅柿、方便麵。
做法:
1、火腿腸切片、青菜洗淨、西紅樹洗淨切好。
2、然後把方便麵煮好,不要太軟爛。
3、之後炒鍋放油,蔥熗鍋,炒雞蛋,略成型後放入火腿,放入青菜,差不多可以出鍋,備用。
4、隨後再放少許油,煸炒西紅柿,至出紅油,放入方便麵翻炒。
5、最後加入雞蛋火腿青菜,可以加少量清水,繼續翻炒3分鐘即可。