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蟹拿回家後如何放置 螃蟹拿回家能活幾天

來源:養生百科館    閱讀: 1.9W 次
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螃蟹是我們生活中常見的海產品,具有較高的營養價值,適量食用對人體健康具有一定好處,但是螃蟹比較難被儲存,那麼蟹拿回家後如何放置?螃蟹拿回家能活幾天?

蟹拿回家後如何放置 螃蟹拿回家能活幾天

蟹拿回家後如何放置

用冰箱儲存

根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子,可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住,放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好,儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水,直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋,放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了,這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

暫養池儲存

如果所購螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎麼儲存活螃蟹儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸做暫養池,先讓出來給螃蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種怎麼儲存活螃蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

塑料桶/盆儲存

準備一個30-50釐米高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中,不能層疊; 然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼,不能把大閘蟹全部埋住,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,採用這種怎麼儲存活螃蟹儲存螃蟹,氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

螃蟹拿回家能活幾天

根據具體情況而定。

用冰箱冷藏

買回家的螃蟹如果暫時吃不完,可以將活蟹的腿都綁住,然後放進一個泡沫箱子中,需要按整齊的排列擺放,最後注水到箱子中,蓋上蓋子放進冰箱的冷凍室就可以了,這樣儲存的方法可以保鮮一兩週的時間,不過這樣每次食用的時候,需要將螃蟹解凍。

可以養起來

如果能保證在三到五天內吃完,可以將活蟹暫時養起來,就是用一個大的容易加水養起來,注意不要加太多的水,只需要漫過螃蟹的一般高就行了,加水的目的就是為了保溼,太多的水會讓螃蟹因缺氧而死。

螃蟹什麼部位不能吃

蟹腮:長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很髒。腮下的三角形蟹白也要去除。

蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要去掉。

蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包,內有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡。

蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

螃蟹什麼人不適合吃

體質虛汗的人

女性朋友如果體質虛寒的話,是不建議吃螃蟹的,因為如果吃螃蟹的話,很容易給自己的身體帶來非常大的危害,所以是一定要注意的。科學研究證明,體質虛寒的女性朋友如果長時間的吃螃蟹的話,很容易加重或者是誘發宮寒的情況,所以一定要注意。

脾胃虛寒的女性

脾胃虛寒的女性朋友,也是不建議吃螃蟹的,因為脾胃虛寒的女性朋友,胃部的消化能力都是相對來說比較差的,所以是不建議吃太多螃蟹的,吃太多的話容易出現腹瀉和腹部脹痛等一系列的問題。

處在經期的女性

女性朋友們在經期的時候,各個方面都是需要尤其注意的,建議是不要吃太多辛辣油膩和生冷的食物的。螃蟹是涼性的,如果吃的太多的話,很容易出現胃部受涼的情況。並且,在日常的飲食生活中,很多食物都是不可以在經期的時候去吃的,比如田螺和螃蟹等,在經期的時候都是不適合食用的。在經期的時候,如果吃的太多的話,很容易出現宮寒和輸卵管堵塞等一系列的疾病,一定要多加註意。

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