山楂放久了還能不能吃 新鮮山楂能放多久

前段時間家裡買了一盒山楂，但是因為太酸了，還剩了很多沒有吃完，已經放了很久了，請問還能不能吃呢？

山楂放久了還能不能吃

根據情況而定。

山楂相對來說是一種比較耐放的水果，如果山楂儲存的比較好，沒有出現腐爛、變味等異常情況的話，那麼還是可以正常食用的；只是在儲存過程中，水分會有所流失，口感會沒有新鮮山楂那麼好。

但是如果山楂儲存不當，已經出現了腐爛、長黴或長蟲等情況的話，那麼就不能再吃了，否則很可能會造成食物中毒，影響身體健康。

新鮮山楂能放多久

根據儲存方法而定。

由於新鮮山楂中含有較為豐富的水分及糖類物質，在一定的溫度條件下會滋生細菌而腐爛變質，其儲存時間與其儲存方法有一定的關係，若是直接置於常溫下儲存的話，大約可以放3-7天；而若是儲存溫度比較低，儲存方法得當的話，一般可以放15天到1個月不等。

山楂如何儲存時間長

1、陰涼處儲存。將山楂表面的水分擦乾，然後置於陰涼、通風的地方儲存，注意避免潮溼，避免陽光直射即可。

2、冰箱儲存。山楂不要洗，表面水分擦乾，放入保鮮袋中，然後放進冰箱的冷藏室儲存即可，注意與其他食物分開存放，避免串味。

3、沙土儲存。找一些乾淨的沙子，加些水，然後一層沙子一層山楂埋入盆中，放在陽臺或其他陰涼處即可。

山楂買什麼樣的好

1、看果型。一般山楂的個頭沒有畸形且形狀接近於正圓的話，口感會比較甜；而若是山楂成扁圓狀，口感會稍酸一些。

2、看顏色。好的山楂外皮顏色鮮豔，而且富有光澤，而如果山楂顏色暗淡且沒有光澤，甚至有明顯褶皺的話，則多表示儲存時間比較長，不宜購買。

3、看果肉。成熟的山竹果肉多呈白色、黃色；而如果山楂的果肉帶綠色則表示成熟度不夠，吃起來酸。

4、摸手感。新鮮的山楂摸起來手感會比較硬；若是山楂摸起來手感比較軟，則多表示快要腐爛或已經爛了，不宜購買。