西梅又被稱為梅子，是我們日常生活中常見的一種水果，深受人們的喜愛和歡迎，但是最近有人說吃西梅容易上火，那麼西梅上火還是下火？上火可以吃西梅嗎？
下火。
西梅味甘酸性平偏寒，含有大量的維生素、纖維素、有機酸、糖分以及鈣、鐵、鉀等營養成分物質，水分充足，適量食用具有一定清熱、解渴等作用，適量食用是不會上火的，所以西梅主要是下火的。
可以吃。
西梅雖然屬於一種平性水果，但是偏寒，水分充足並且含有一定量的有機酸成分，上火人群適量食用可以幫助去除其體內的火氣，具有一定下火、生津的作用，所以上火是可以吃西梅的。
西梅中含有大量的水分以及有機酸成分，適量食用可以幫助促進人體的胃液分泌，可以幫助緩解人體口乾、煩悶等情況，具有一定清熱生津的功效。
西梅中含有大量的維生素成分，而維生素具有很強的抗氧化作用，適量食用可以幫助延緩人體的衰老速度，具有一定抗衰老的功效。
西梅中含有一定量的纖維素成分，而纖維素成分具有一定促進人體胃腸道蠕動的作用，適量食用可以幫助促進人體新陳代謝，從而加快人體排出體內多餘的毒素以及廢物，具有一定潤腸通便的功效。
建議一天吃2-3個左右即可。
雖然西梅的營養價值比較高，但由於西梅中含有大量的有機酸以及纖維素成分，其中有機酸食用過量容易刺激到人體胃腸道，不利於人體健康，其次，人體暫時沒有可以將纖維素完全消化代謝掉的分解酶，食用過量容易加重人體腸胃負擔，從而可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，從而對人體健康造成威脅，所以一般建議一天吃2-3個左右的西梅即可。
材料：西梅、冰糖、小刀、澱粉。
做法：
1、首先打一盆清水，然後往裡面加適量澱粉攪拌均勻。
2、把西梅放進去，進行清洗。
3、西梅清洗乾淨後取出瀝乾水分。
4、之後用小刀把西梅的籽取出。
5、再往鍋中放加適量水燒開，加西梅，再小火煮半小時。
6、將西梅煮制軟爛之後，加適量冰糖調味即可。
