皮皮蝦最常見也是最受歡迎的一種吃法就是蒸著吃，但是有很多人不知道要怎麼蒸皮皮蝦好吃，不知道怎麼把握時間，那麼皮皮蝦怎麼蒸蒸多久？皮皮蝦蒸好了怎麼儲存？
材料：皮皮蝦、香蔥、生薑。
做法：
1、把皮皮蝦洗乾淨。
2、香蔥、生薑洗淨，把香蔥切大段，生薑切片備用。
3、然後把香蔥和生薑片鋪好在蒸格上，放皮皮蝦。
4、皮皮蝦放好之後再鋪一層香蔥、生薑段。
5、最後蓋上蒸鍋，大火蒸好即可。
根據具體情況而定，一般蒸10-15分鐘作用即可。
一般來說蒸皮皮蝦的時間是比較好重要的，因為時間決定了皮皮蝦的味道，而蒸的時間是很有講究的，既不可太短，也不可太長，時間太短蒸不熟，吃了不利於人體健康，時間太長會導致皮皮蒸老，影響其口感，而皮皮蝦的大小有區別，所以一般建議蒸皮皮蝦的時候，根據具體情況而定，一般蒸10-15分鐘作用即可。
建議立即吃完，吃不完建議放冰箱儲存最好。
皮皮蝦是一種海產品，含有大量的蛋白質、脂肪等營養成分，蒸熟之後很容易與空氣中的氧氣或者其他有害物質發生反應而引起變質，食用之後不利於人體健康，一般建議及時吃完，但要是不能及時吃完，建議放冰箱儲存最好，但放置的時間不宜過長，1-2天左右的時間即可。
建議用涼水。
蒸皮皮蝦最好是用涼水，因為熱水蒸時，會導致它的溫度從開始就比較高，從而會使蒸出來的皮皮蝦肉質變老，營養大大流失，用涼水蒸的話既可以使皮皮蝦皮質鮮嫩，又可以極大程度的保留煮它的口感，所以一般建議用涼水蒸皮皮蝦比較好。
由於皮皮蝦比較清淡，蘸汁可以根據自己的口味進行製作，可以偏辣也可以偏淡，以下是具體做法：
材料：生薑、香蔥、辣椒粉、白糖、雞精、生抽、食醋、香油、鹽。
做法：
1、把生薑、香蔥洗淨切末備用。
2、然後把生薑、香蔥末放進碗裡。
3、之後加適量白糖、雞精、生抽、食醋、香油攪拌均勻。
4、最後根據自己的口味加適量辣椒粉和食鹽調味即可。
皮皮蝦中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鉀、鐵等營養元素，食用過量可能會加重人體的胃腸道負擔，從而可能會出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，不利於人體健康，所以不建議過量食用皮皮蝦。
皮皮蝦過敏人群食用皮皮蝦之後，容易出現胸悶、起紅疹以及面板瘙癢等症狀的發生，從而誘發或者加重其體內的不適症狀，所以皮皮蝦過敏人群是不適宜食用獼猴桃的。
皮皮蝦本身就是一種發物，痛風患者食用之後可能會誘發或加重其病情，不利於他們的身體健康，所以建議痛風患者要慎食皮皮蝦。
