螃蟹雖然是一個一年四季都會有的食物，但是螃蟹的季節性比較強，很多人會在螃蟹比較肥美的時候食用，那麼螃蟹吃不完怎麼辦呢，可以過夜儲存嗎？
可以過夜。
螃蟹吃不完的時候是可以過夜的，過夜的時間一般在8-12個小時，所以儘量只儲存時間在這個時間段，儘量不要超過12個小時。螃蟹沒有吃完之後，待螃蟹涼透後將其直接用保鮮膜裹好，放入保鮮袋中，一起放入冰箱的冷藏區儲存即可，這樣能夠保證螃蟹不會變質。但是需要注意的是螃蟹再次食用的時候，就要將其徹底加熱熟透之後才可以食用。
1.將螃蟹養在一個比較深的盆中，若是螃蟹太多就分開養，千萬不要將螃蟹堆疊起來，這樣很容易造成螃蟹的死亡。
2.若是河蟹的話，直接用清水養殖即可，若是海蟹的話，則需要加入適量的鹽。然後加入適量的水，水的深度不要超過螃蟹，但是要超過螃蟹的殼，但是需要保證螃蟹站起來的時候頭能夠露出來。為了防止螃蟹逃跑，還可以在盆上面蒙上一層紗布。
3.將盆放置在室內陰涼通風的地方，不能夠放在陽光下，不要加蓋，每天換一次乾淨的水即可。若是想保證螃蟹的肥美，就需要會螃蟹餵食。
小貼士
這種家庭的餵養方式不能夠長期餵養螃蟹，一般能夠養殖5-7天的樣子，最好能夠儘快食用完螃蟹。
小魚小蝦。
螃蟹是一個雜食性動物，基本上什麼都吃，以水生植物、底棲動物、有機碎屑以及動物屍體為食，所以螃蟹基本上屬於不挑食的動物，相對來說是一個很好養活的動物。但是螃蟹相對於來說最喜歡的還是小魚小蝦，魚蝦的肉質比較鬆軟，易消化，是螃蟹的天然食物，而不止小魚小蝦，也可以在其食物中加入飯渣、麵包渣等食物，螃蟹也是比較好消化吸收的，同樣也能夠很好的養活螃蟹。
香辣蟹
做法：
1.先將螃蟹不能食用的部位清理乾淨，再洗刷乾淨，之後將螃蟹切成塊放入碗中，碗中加入適量的鹽和料酒，醃製入味。
2.開火燒油，將螃蟹的切口部位粘好澱粉，下油鍋炸熟。
3.再倒入適量的油，燒至溫熱放入辣椒花椒炒香，倒入湯汁。
4.加入蔥薑蒜，再放入螃蟹，加入調味料，翻拌均勻，小火煮。
5.煮制螃蟹熟透後，大火收汁，即可出鍋。
